Anda sedang melihat kreativitas resep gulai kambing yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Kambing menggunakan 24 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Gulai Kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing, potong kecil kecil
- Siapkan 65 ml santan kental (bisa pakai kara)
- Sediakan 4 gelas air
- Siapkan Garam
- Ambil Gula putih
- Gunakan Bubuk jamur (optional bisa diganti penyedap)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai merah
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Sediakan Secukupnya jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya pala
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Secukupnya lengkuas digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang cengkeh
- Sediakan Secukupnya kayu manis
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Cara membuat Gulai Kambing:
- Cuci bersih daging kambing yang telah dipotong kecil-kecil. Rendam dengan air jeruk nipis. Cuci lagi dan rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan bau.
- Tumis bumbu halus, masukan bahan pelengkap, tumis hingga wangi. Masukkan daging kambing, aduk aduk dengan bumbu, lalu tambahkan air.
- Masak daging hingga lembut dan bumbu menyerap. Kemudian tambahkan 1 gelas air lagi tunggu mendidih, masukan santan, dan masak hingga santan mendidih.
- Setalah masak sempurna, lalu hidangkan.
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
