Lagi menginginkan petunjuk resep ketoprak khas jakarta yang lezat?. Cara memulainya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak khas jakarta yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ketoprak khas jakarta, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan ketoprak khas jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk. Kalau Jawa Timur punya pecel, Jawa Barat punya Karedok, di Jakarta, khususnya Betawi, punya ketoprak sebagai makanan khas.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai ketoprak khas jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketoprak Khas Jakarta memakai 19 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketoprak Khas Jakarta:
- Gunakan 3 buah lontong
- Gunakan 6 buah tahu putih (digoreng)
- Ambil 50 gr bihun jagung (rebus sebentar)
- Siapkan Segenggam toge (rebus sebentar)
- Ambil Bumbu Kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah (goreng)
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Kerupuk aci
- Sediakan Bawang goreng
Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan gerobak dorong di pinggiran jalan atau kaki lima. Bahan-bahan pokok yang terdapat pada ketoprak antara lain seperti. Ketoprak Mas Nanang terkenal lezat dan harganya yang murah meriah. Karena sudah sangat terkenal, jadi wajar banget jika selalu dipadati para penggemar ketoprak di Jakarta.
step by step menyiapkan Ketoprak Khas Jakarta:
- Untuk bumbu kacang : goreng bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dengan sedikit minyak sampai layu (biarkan semuanya utuh tanpa diiris). Angkat. Lalu ulek/blender bersama kacang goreng. Setelah halus panaskan diwajan. Beri asam jawa, gula merah, garam dan daun jeruk. Tambahkan air, masak hingga menyusut. Koreksi rasa.
- Siapkan lontong, toge, bihun dan tahu goreng.
- Siapkan piring, ambil satu buah lontong potong-potong. Ambil 2 buah tahu potong kotak-kotak. Tata dipiring, tambahkan toge, bihun.
- Siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap manis dan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan dengan kerupuk.
Memiliki ciri khas bumbu ketoprak yang halus dan medok ditambah beberapa toping seperti telur, sosis dan bakso membuat Ketoprak Mas Nanang sangat nikmat. Kalau Jawa Timur punya pecel, Jawa Barat punya Karedok, di Jakarta, khususnya Betawi, punya ketoprak sebagai makanan khas. Ketoprak Enak Jakarta memang hampir serupa dengan pecel dan karedok. Hanya saja bahan-bahan yang dipakai nampak sedikit berbeda. Jangan ngaku tinggal di Jakarta kalau kamu belum nyicipin makanan-makanan khasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak Khas Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
