Lagi melihat kreativitas resep iga bakar madu yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar madu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga bakar madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya. Seperti iga bakar, iga penyet, sop iga ataupun semur iga. Salah satu masakan iga sapi yang patut Anda coba adalah iga bakar madu.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah iga bakar madu yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Iga Bakar Madu memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Bakar Madu:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil Bumbu
- Sediakan 8 butih bawang merah
- Ambil 5 butih bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Sepotong lengkuas
- Sediakan Beberapa lembar Daun salam
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm madu
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa (bisa skip)
- Siapkan Air asam jawa
Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik. Resep Iga Bakar Madu-Kuliner khas Indonesia yang satu ini sudah tidak asing didengar, namun masih banyak yang belum dapat menikmatinya karena harganya yang terbilang tidak murah dan belum banyak resto ataupun rumah makan yang menyajikan menu masakan Iga Bakar Madu.
Langkah-langkah membuat Iga Bakar Madu:
- Cuci bersih iga sapi, rebus sampai empuk. Saya merebusnya 1,5 jam, kalau menggunakan panci presto akan lebih cepat.
- Haluskan bumbu: baper, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe.
- Tumis bumbu halus, sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa.
- Tambahkan kaldu rebusan iga, kira2 1liter. Didihkan
- Masukkan iga sapi yang sudah empuk. Biarkan sampai air berkurang dan bumbu mengental. Tambahkan madu. Jika air sudah banyak berkurang matikan kompor
- Bakar iga dengan peralatan yang kita punya 😃. Gunakan sisa bumbu untuk bahan olesan.
Kebanyakan resto hanya menyajikan menu Iga Bakar biasa. Mudahnya menemukan tempat kuliner yang menyajikan menu Iga Bakar. Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Anda tidak perlu takut untuk mempraktekkan resep iga bakar madu dan pedas manis di atas, karena keduanya telah diujicoba dan terbukti berhasil.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Iga Bakar Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
