Sedang membuat hal resep gulai kambing yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Gulai kambing menggunakan 14 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Sediakan 1 kg tetelan + iga daging kambing
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 10 biji cabai merah
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 tangkai serai
- Ambil Santan kelapa
- Ambil Gula merah
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Siapkan 4 biji bawang merah
- Gunakan Penyedap rasa
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing:
- Rebus dulu iga kambing tersebut sampai empuk
- Sambil nunggu daging empuk haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe dan merica. Geprek lengkuas dan serai
- Daging yang sudah empuk lalu tiriskan. Sambil panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bumbu yang sudah halus berikut yg digeprek sampai harum.
- Masukkan daging tambahkan sedikit air lalu ungkep sebantar.
- Masukkan santan yang kental tunggu sampai mendidih tambah penyedap rasa. Kalau rasanya udah pas dan matang matikan kompor. Gulai masukkan k mangkuk dan siap disajikan 😊
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
