Lagi membuat kreativitas resep kare ayam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kare ayam, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan kare ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil menjadi sangat enak.
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Kari Ayam is Indian meets Thailand.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ayam memakai 23 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare ayam:
- Sediakan 4 potong ayam bagian paha atas bawah (potong jadi dua)
- Siapkan 300-400 ml santan kental (coconut milk, bukan coconut cream)
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 5 sdm minyak goreng (untuk menggongso)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 70 gram bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan 1 buah cabai besar
- Sediakan 1 buah cabai rawit (bisa diskip)
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt laos bubuk
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 4 helai daun jeruk (sobek-sobek sedikit daunnya agar aromanya keluar)
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Bumbu perasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam (saya menggunakan garam himalaya. Kalau menggunakan garam biasa, mungkin bisa sedikit lebih banyak)
- Ambil 1 sendok takar kaldu ayam bubuk
Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry. Indonesia is a big country with varied dishes from each of the thousands of islands scattered in the archipelago. It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Langkah-langkah menyiapkan Kare ayam:
- Panaskan minyak (saya tunggu 2 menit). Gongso bumbu halus (saya aduk-aduk kurang lebih 2 menit).
- Masukkan potongan ayam dan bumbu cemplung. Aduk rata. Masukkan 500 ml air. Aduk rata kembali. Masak 30 menit.
- Masukkan santan, sisa air, dan bumbu perasa. Aduk rata. Masak 15 menit sembari diaduk dan tes rasa. Tambahkan bumbu perasa sesuai selera jika dirasa kurang.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kare ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
