Anda sedang melihat tentang resep gule kambing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gule kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan gule kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan istimewa.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gule kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gule Kambing menggunakan 19 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Gule Kambing:
- Siapkan 250 gr daging kambing potong dadu
- Ambil 1 kentang besar potong dadu
- Gunakan santan 400ml (dari stgah kelapa kecil)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan Bumbu giling :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas laos
- Siapkan 1 ruas jahe (saya ga pake abis soalnya)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil seujung sdt lada
- Gunakan 2 bulat kemiri
- Gunakan Bumtik :
- Gunakan 1 sereh keprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
step by step menyiapkan Gule Kambing:
- Tumis bumbu halus di panci. sampai matang. masukkan bumtik. tumis lagi.
- Masukkan daging tumis sebentar sampai berumah warna.
- Masukkan air. tunggu hingga mendidih.
- Masukkan santan. aduk sebentar. tunggu sampai daging empuk. tes rasa ya. masukkan garam gula. penyedap kalau mau. saya nggak. sudah gurih banget ini mah.
- Masukkan kentang. rebus hingga empuk.
- Sajikan dengan irisan tomat, irisan cabe rawit dan emping. taburi bawang goreng
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat gule kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
