Lagi terfikir buah pikiran resep sop iga bakar bunda "cinta" yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga bakar bunda "cinta" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dan bilang : bunda, ayah bawa iga, pengen bikin iga bakar, sambil senyum semangat. Okelah, sambil belajar bikin iga bakar (dalam hati : bisa ga ya bikinnya) 🤭. Sop Ayam; Sop Buntut; Sop Iga; Sop Sapi; Resep Minuman.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga bakar bunda "cinta", satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan sop iga bakar bunda "cinta" paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga bakar bunda "cinta" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Bakar Bunda "Cinta" menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Bakar Bunda "Cinta":
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan Bahan yang dihaluskan (ulek / blender) :
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 1 sachet kecap bango
- Sediakan Garam, Gula, Kaldu bubuk (secukupnya)
- Siapkan 200 ml air kaldu (rebusan iga ke-2)
- Sediakan 200 ml air biasa
- Sediakan Bahan rebusan :
- Ambil 1 1/2 liter air
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Olesan :
- Siapkan Bisa pakai sisa bumbu atau campuran margarin dan kecap
Okelah, sambil belajar bikin iga bakar (dalam hati : bisa ga ya bikinnya) 🤭. Lembutnya daging iga dalam sop konro iga bakar memang menjadi kaistimewaan tersendiri. Tak perlu beli untuk dapat menikmatinya, resep berikut bisa menjadi bekal. Lihat juga resep Iga bakar spesial sop rempah enak lainnya!
Cara membuat Sop Iga Bakar Bunda "Cinta":
- Cuci bersih iga sapi, siapkan 1½ liter air mendidih untuk rebusan pertama. Masukkan iga sapi kedalam air mendidih, tunggu 30 menit. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusan pertama. (Tujuannya direbusan pertama, agar iga sapi tidak tercium bau)
- Siapkan 1½ liter air mendidih, masukkan bahan rebusan : daun bawang, seledri dan jahe. Kemudian masukkan iga sapi. Tunggu 30 menit. Angkat dan tiriskan. Air rebusan kedua disaring. Pisahkan 200 ml untuk menumis bumbu. Sisa nya bisa di gunakan untuk bahan sayur sop.
- Tumis bumbu yang di haluskan, sampai tercium harum. Masukkan 200 ml air, setelah mendidih masukkan iga sapi, adukrata. Masukkan kembali 200 ml air kaldu rebusan kedua. Masukkan Garam, Gula, Kaldu bubuk, dan 1 sachet Kecap Bango. Aduk rata, tunggu sampai tercampur rata, dan air menjadi sedikit. (Waktu yg diperlukan ± 30 menit agar airnya menyusut)
- Panggang iga sapi yang sudah dibumbui tadi (saya menggunakan teflon anti lengket) oles² iga dengan bahan olesan. Ingat !! Dipanggang jangan terlalu lama, agar iga tidak bau gosong.
- Iga bakar sudah siap disajikan, ditambah 1 mangkuk sop dengan sayuran. ½ kg iga sapi bisa untuk 4 porsi. Selamat mencoba
Berbagai menu khas Nusantara hadir di sini, satu di antara menu favorit pengunjung adalah Sop Iga Bakar. Nah, sop iga sapi di Warung Leko juga adalah salah satu menu yang wajib dipesan kalau kalian mampir ke sini. Iga di Jakarta menjadi salah satu potongan daging yang paling banyak dicari. Terlepas dari penyajiannya yang selalu dimasak bersama dengan tulang dan terlihat ribet untuk menyantapnya, daging Ribs sangat fatty dan gurih rasanya. Itulah yang bikin banyak orang jatuh cinta.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Bakar Bunda "Cinta" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
