ibu menginginkan hal resep gule kambing yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan gule kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Lihat juga resep Gule Kambing enak lainnya.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat gule kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule Kambing memakai 28 jenis bahan dan 2 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Gule Kambing:
- Ambil 1 kg iga kambing
- Sediakan 1 santan kara kecil
- Gunakan Bumbu cemplung merebus iga
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang sere, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 biji bawang merah
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 jinten
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 2 batang sere, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan secukupnya Garam
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
step by step menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus iga kambing bersama bumbu cemplung rebusan sampe setengah empuk, dipresto jg boleh sekitar 30menit lalu buang air rebusannya
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampe harum lalu masukan iga, aduk2 tambahkan air lalu tambahkan gula merah, garam kemudian masukan santan aduk2 trus agar santanya tidak pecah, koreksi rasa
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman. Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan gule kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
