sampeyan melihat buah pikiran resep gulai kambing yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan gulai kambing delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling mantap.
urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Kambing menggunakan 20 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Gulai Kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing (saya campur tulang & jeroan)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm jahe, memarkan
- Sediakan 750 ml santan encer
- Ambil 500 ml santan kental
- Ambil bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm kunyit, bakar
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 3 biji kapulaga
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt garam/secukupnya
- Ambil secukupnya Gula
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:
- Rebus daging sampai empuk. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
- Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk2 hingga bumbu meresap
- Masukkan santan encer, aduk2 dan masukkan santan kental. Biarkan mendidih dan koreksi rasa.
- Sajikan gulai kambing selagi hangat.
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
