saudara menggali buah pikiran resep sosis solo basah pedas yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo basah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo enak lainnya. Sosis basah adalah salah satu camilan khas Solo yang berisi daging cincang dan dibungkus dengan adonan telur yang tipis. Camilan ini cocok dinikmati dengan cabe rawit atau bisa juga sebagai lauk pendamping saat makan sop atau timlo.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo basah pedas, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan sosis solo basah pedas delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sosis solo basah pedas sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Sosis Solo Basah Pedas memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Solo Basah Pedas:
- Sediakan 150 gr Daging Ayam Fillet
- Siapkan 500 ml Air
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay (cincang halus)
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk (potong tipis memanjang)
- Gunakan 1 Butir Telur
- Siapkan 1 Sdm Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Gula
- Gunakan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Sediakan 1 Sdt Merica Bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 Sdt Jinten
- Gunakan 2 Buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 2 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan Bahan Kulit Sosis:
- Sediakan 5 Butir Telur
- Gunakan 1 Sdm Tepung Terigu
- Siapkan 5 Sdm Air
- Ambil 1 Sdt Garam
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Sediakan Secukupnya Minyak
Kamu yang suka pedas wajib untuk mencobanya. Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
step by step menyiapkan Sosis Solo Basah Pedas:
- ISI SOSIS: Cuci bersih daging ayam lalu rebus setengah matang, kurang lebih 5 menit saja
- Tiriskan daging ayam, lalu cincang daging ayam. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan bumbu halus tumis sampai aroma wangi keluar lalu tambahkan sedikit air.
- Setelah itu masukkan daging ayam, irisan daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk dan merica masak hingga air menyusut dan agak kering
- Kocok 1 butir telur, lalu masukkan daging ayam, campur menjadi satu hingga rata. Lalu lanjut membuat kulitnya
- KULIT SOSIS: masukkan semua bahan kulit sosis kecuali minyak, kocok hingga tercampur rata. Jika masih ada tepung yang bergerindil, saring adonannya.
- Olesi frypan dengan minyak, tunggu frypan panas lalu masukkan adonan kulit menggunakan sendok sayur. Lakukan hingga adonan habis. Disini saya menggunakan frypan ukuran 18 cm
- Gulung isian dengan kulitnya, jangan lupa gunakan sedikit putih telur atau tepung terigu yang diberi sedikit air untuk menempelkan kulitnya. Lalu, kukus sosis solo selama 25 menit
- Sosis Solo Basah Isi Ayam Pedas siap untuk disantap bersama keluarga…
Akhirnya aku bikin aja sosis solo goreng.soalnya kemaren makan sosis solo goreng dari bakery langgananku itu enak banget. Jadi pegen bikin dech tadi di rumah. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan sosis solo basah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
