ibu mencari ide resep gulai kambing yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal gulai kambing yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai kambing, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan gulai kambing delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kambing:
- Gunakan 700 gr daging kambing
- Siapkan 1200 ml air
- Ambil 4 daun jeruk
- Gunakan 2 lbr salam
- Ambil 2 btg serai,memarkan
- Sediakan 65 ml kara
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica biji
- Ambil 1/4 sdt pala
- Sediakan 3 cengkeh
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar biji
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan Gula,garam,kaldu bubuk scknya
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
step by step menyiapkan Gulai Kambing:
- Rebus daging sampai mendidih,buang air rebusan pertama
- Rebus kembali sampai daging empuk, potong-potong
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun jeruk,salam dan sereh. Tumis sampai matang
- Tambahkan air,dan daging. Setelah mendidih tambahkan santan. Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Masak api kecil sambil di aduk sampai santan mendidih
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
