kamu terfikir kreativitas resep garang asem yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asem yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Garang Asem makanan tradisional khas Jawa Tengah. Masakan olahan ayam yang dibungkus daun pisang dan didominasi rasa asam dan pedas. Awal pertama kali aku makan ini di ruma pacal akuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan garang asem sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Garang asem memakai 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang asem:
- Gunakan 1/2 ekor ayam boiler (enaknya ayam kampung)
- Siapkan Bahan iris :
- Gunakan 7 buah belimbing wuluh
- Siapkan 1 buah tomat hijau uk sedang (me: tomat merah)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (mau pedes boleh tambah)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 jempol laos
- Ambil 1 tangkai sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar uk kecil daun jeruk
- Siapkan 350 ml Santan encer
- Siapkan 200 ml Santan kental
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan merica
Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Cara menyiapkan Garang asem:
- Cuci bersih ayam, beri perasaan jeruk nipis diamkan 5 menit selagi nyiapin bahan setelah itu cuci lagi ayam
- Iris bahan irisan
- Siapkan daun pisang utk dibungkus. Dilap daun pisang dan dijemur atau di bakar di atas kompor biar layu
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu
- Masukan santan encer, tomat dan belimbing wuluh, cabe, dan daun2an + sereh
- Setelah mendidih masukan ayam
- Tunggu ayam meresap sebentar baru masukin santan kental
- Beri garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk terus jg smpe santan pecah. Masak hingga air menyusut dan tes rasa
- Klu sudah matang, siapkan kukusan
- Bungkus garang asem dgn daun pisang
- Alasi piring Daun pisang - plastik - daun pisang lagi baru isian (biar ga bocor saat di bungkus)
- Terus isi
- Bungkus dan siap dikukus kurang lebih 15 menit
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan. Belimbing sayur lebih sering digunakan sebagai bahan masakan dibandingkan dimakan langsung sebagai buah karena rasanya yang asam. Rasa asam yang khas dari belimbing sayur ini bermanfaat sebagai obat alami sariawan dan darah tinggi.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
