Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

kamu menggali hal resep sosis solo kukus (sosis basah) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sosis Solo Kukus(Sosis Basah) enak lainnya. Here is how you achieve that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah.

sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan paling mantap.

langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 30 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Sediakan Bahan isian:
  2. Sediakan 50 gr fillet dada ayam (haluskan)
  3. Gunakan 50 gr daging sapi giling
  4. Siapkan 1 bh wortel ukuran kecil (parut)
  5. Siapkan 1 bh telur ayam (kocok)
  6. Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
  7. Sediakan 2 siung bawang merah (cincang)
  8. Gunakan 1/4 bh bawang Bombay (cincang)
  9. Siapkan 1 bh daun salam
  10. Gunakan 2 bh daun jeruk
  11. Ambil 1 sdt Gula pasir (sesuaikan)
  12. Siapkan 1/2 sdt Garam (sesuaikan)
  13. Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur (sesuaikan)
  14. Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk (sesuaikan)
  15. Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk (sesuaikan)
  16. Sediakan 1/4 sdt jintan (skip)
  17. Ambil 1/2 bgks santan instan atau 1/4 bh kelapa
  18. Gunakan 100 ml air (untuk santan)
  19. Siapkan Bahan kulit:
  20. Siapkan 3 bh telur ayam
  21. Sediakan 3 sdm air matang (kalau adonan kurang encer bisa tambahkan air)
  22. Siapkan 1 sdm minyak sayur
  23. Sediakan 1 sdm tepung terigu (boleh skip)
  24. Siapkan 1/2 sdt Garam
  25. Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
  26. Ambil 1/4 sdt Garlic powder
  27. Sediakan Bahan tambahan:
  28. Gunakan 3 sdm minyak sayur
  29. Siapkan 1 sdm margarin
  30. Siapkan 10 bh Cabe rawit

Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering.

Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Siapkan bahan isian dan bahan kulit sosis.
  2. Membuat bahan isian: Haluskan daging ayam menggunakan chopper/blender, sisihkan. Parut wortel, sisihakn. Cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, sisihkan.
  3. Tumis trio bawang sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan daging ayam dan daging giling aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air dan santan instan.
  4. Koreksi rasa, masak hingga matang, air menyusut dan mengering, angkat dan sisihkan. Kocok lepas 1 butir telur, tuang ke dalam tumisan daging, aduk rata, sisihkan.
  5. Membuat kulit: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak ada yang bergerindil.
  6. Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng/margarin, lap dengan tisu makan. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 24 cm. Kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
  8. Siap disajikan dengan cabe rawit/saos sambal. Selamat mencoba.

Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar… Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Sosis Solo Rasa Mantull, gampang untuk pemula. Here is how you achieve it. Ingredients of Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) You need of BAHAN ISI:. Resep Sosis Solo Kukus (Sosis Basah).

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat sosis solo kukus (sosis basah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!