Anda sedang mencari hal resep mie ayam jakarta yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie ayam jakarta yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan mie ayam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep istimewa.
Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Pemesanan Mie Ayam Jakarta Mie&Mie melalui Gofood bisa klik tombol dibawah ini ya Gaes. Mie Ayam ditaburi potongan daging ayam dengan kuah ayam yang terpisah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Mie Ayam Jakarta memakai 41 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Mie Ayam Jakarta:
- Siapkan 250 gr mie pangsit,siap saji yang masih fresh
- Ambil 2 bonggol pokcoy,cuci iris sesuai selera
- Ambil 3 batang daun bawang/kucai,iris halus
- Ambil 1 pack kulit pangsit,potong kotak kecil,goreng
- Sediakan Bahan Topping Ayam :
- Sediakan 300 gr Dada ayam,rebus suwir²
- Ambil 1 batang bawang prei iris halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan 3 buah ceker ayam
- Sediakan secukupnya Tulang ayam
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek
- Sediakan 1 ikat daun seledri
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan Bahan Minyak Ayam:
- Gunakan 60 ml minyak goreng
- Gunakan Kulit ayam secukupnya,iris halus
- Ambil 2 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Ambil Bumbu Pelengkap untuk mie :
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt kecap ikan
- Gunakan Sejumput kaldu jamur
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 1 1/2 sdm Minyak ayam
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng,untuk taburan
- Sediakan 1 buah timun,iris sesuai selera
- Ambil Sambal cabai rawit rebus
Meski tampak jadi jajanan pinggir jalan ternyata cara lumayan ribet. Misalnya saja untuk mie ayam jakarta. Ini dia resep yang bisa kamu coba. Bagi yang berada di Jakarta, ada banyak makanan enak yang bisa dipilih untuk mengatasi "masalah" tersebut, salah satunya adalah mie ayam.
step by step menyiapkan Mie Ayam Jakarta:
- Cara membuat topping : rebus dada ayam lalu suwir² sisihkan.tumis bumbu halus hingga aroma wangi masukkan dada ayam yang telah disuwir tadi,beri sedikit air lalu bumbui dengan lada bubuk,gula,garam,saos tiram,kecap ikan dan kaldu jamur lalu masukkan irisan bawang prei.masak dan terus diaduk hingga kuah mengering,lalu test rasa.angkat sisihkan
- Cara membuat kuah : rebus ceker ayam dan tulang ayam hingga mendidih dan keluar buih kotoran, matikan api buang air rebusan untuk menghilangkan lemak ayam.
- Lalu masak rebus 1liter air bersama tulang ayam,ceker ayam hingga mendidih lalu masukkan 1 buah wortel (tanpa di iris ya)½buah bombay, jahe geprek dan 1 ikat seledri hingga kuah berubah warna bening kehijauan lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur test rasa.lalu saring 1buah wortel, jahe,seledri dan bawang bombay angkat agar kuah kaldu tetap jernih sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan beri 60ml minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kulit ayam kering usahakan diaduk terus jangan sampe gosong.lalu saring sari minyak ayam tadi lalu beri minyak wijen sebagai aroma kuat minyak ayam.
- Campur semua bahan bumbu pelengkap mie dalam mangkuk saji aduk rata.sisihkan
- Rebus pokcoy hingga matang.sisihkan lalu masak mie pangsit hingga matang angkat tiriskan campur dengan bumbu dalam mangkuk hingga tercampur rata.
- Lalu beri topping ayam taburi bawang goreng dan daun bawang/kucai.siap dihidangkan dengan pelengkap kuah kaldu ayam,sambal rawit rebus,irisan timun dan kulit pangsit goreng.selamat mencoba.😋
Bayangkan, kamu bisa menikmati mie dengan tekstur yang lembut, topping daging ayam yang empuk dan tambahan lainnya yang menambah kenikmatan menikmati kuliner ini saat berada di Jakarta. Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Mie Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
