Sedang menginginkan inspirasi resep kerang dara+kerang hijau saus padang endul yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kerang dara+kerang hijau saus padang endul yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara+kerang hijau saus padang endul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan kerang dara+kerang hijau saus padang endul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kerang Dara Saus Padang enak lainnya. Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang dara+kerang hijau saus padang endul yang siap dikreasikan. Anda membuat Kerang dara+kerang hijau saus padang endul memakai 23 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerang dara+kerang hijau saus padang endul:
- Ambil 2 kg kerang dara
- Sediakan 3 kg kerang hijau
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Siapkan 5 buah cabe merah(sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkoas
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan 1 buah bombay
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap
- Ambil Lada bubuk
Lalu rebus kerang sampai terbuka cangkangnya dan matang. Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Bentuk kerang ini seperti keong, dengan corak macan di cangkangnya. Cita rasa yang tersimpan dalam cangkang kerang ini memang tak ada duanya, kenyal dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang dara+kerang hijau saus padang endul:
- Cuci bersih kerang dara dan kerang hijaunya(biasanya kerang hijau agak susah membersihkannya jadi pastikan bersih ya). Saya membersihkannya dengan direndam dan dicampurkan garam lalu tunggu kotorannya keluar. Setelah itu rebus kerang tadi(hingga cangkangnya terbuka)
- Blender semua bumbu halus dan iris bawang bombay. Kemudian tumis bawang bombay hingga harum setelah itu masukkan bumbu halus tadi(tunggu harum) setelah itu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk tambahkan juga sedikit air.
- Setelah air agak asat tambahkan saus tomat+saus sambal+saus tiram. Aduk rata sambil ditambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk
- Setelah rasa nya pas masukkan kerang yang sudah direbus tadi. Aduk aduk hingga saus merata.
- Hidangan siap disajikan😉
Biasanya kerang atau keong macan ini dimasak dengan bumbu tauco, saus padang, atau saus asam manis. Kerang hijau merupakan jenis kerang yang cukup umum dan banyak ditemui. Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna hijau dengan dengan daging berwarna putih kekuningan. Kerang hijau banyak dijual pedagang keliling yang diolah dengan direbus bumbu kuning. Jika ingin mengolahnya sendiri, kerang ini dapat dibuat dengan resep kerang hijau saus padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Kerang dara+kerang hijau saus padang endul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
