Sedang menemukan inspirasi resep bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso. Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang Seperti daging ikan, udang, campuran seafood, dan ayam. Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda) memakai 9 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Ambil 250 gr dada ayam
- Siapkan 50 gr udang kupas
- Gunakan 70 gr es batu
- Sediakan 1 1/2 sdm bawang goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Sejumput gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 50 gr tepung sagu
Jika ditelusuri bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lainnya, miasalnya dengan udang. Baksonya enak, gurih dan kenyal walau tanpa menggunakan telur. Silahkan dicoba.ini resep anti gagal deh ❤️.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Blender ayam dan udang hingga halus.pakai blender daging/chopper
- Masukkan es batu, garam,gula,telur dan bawang goreng, blender hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan tepung sagu, blender lagi hingga benar2 tercampur rata (blender 5mnt) speed tinggi dan emulsi. Ini penting ya agar hasil akhir bakso bisa kenyal dan menyatu. Ini salah satu kunci sukses pembuatan bakso
- Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih, gunakan api kecil(PENTING), agar hasil akhir baso tidak lembek. Bentuk bakso bulat2 menggunakan tangan dan sendok.
- Setelah baso mengambang, angkag dan cemplungkan ke air suhu ruang atau dingin boleh
- Baso siap disajikan/sebagai pelengkap hidangan lainnya. Bisa disimpan dalam freezer.
- Hasil akhirnya kenyal, dagingnya brasa, garing walopun tanpa pengembang dan baking soda
Lebih sehat dan enak hahaha cocok buat buka warung bakso di Jerman. Jendil bakso bulat kenyal enak yang terbuat dari campuran daging ayam yang dihaluskan dengan food processing dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan seperti baking soda, tepung meizena dan lain-lain di proses dengan dibentuk seperti bulatan kecil dan disajikan bersama pelengkap. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Tentunya tanpa menguarangi citarasanya, tak jauh berbeda dengan daging sapi. Sayang, banyak sekarang pedagang bakso yang bermain curang terhadap bakso buatan mereka.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
