Sedang merasakan inspirasi resep sosis solo kukus yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sosis solo kukus, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya mau menyiapkan sosis solo kukus paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai sosis solo kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Kukus menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Sosis Solo Kukus:
- Siapkan Bahan Isian :
- Siapkan 150 gram Daging Ayam Fillet
- Gunakan 1 Sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1 Butir Telur Ayam
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1/2 Buah Bawang Bombay
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Gunakan 1 Sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1/4 Sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/4 Sdt Jinten Bubuk
- Siapkan 1/4 Sdt Pala Bubuk
- Sediakan Bahan Isian :
- Siapkan 5 Butir Telur Ayam
- Gunakan 1 Sdm Tepung Terigu
- Ambil 100 ml Air
- Ambil 1/4 Sdt Garam
- Gunakan 1/4 Sdt Kaldu Bubuk
Resep Sosis Solo Kukus (Sosis Basah). Karna aku orang Solo, aku mau bikin yang spesial, yang SOLO BANGET! Sebenarnya banyak banget makanan khas Solo, tapi kali ini aku mau bikin makanan favoritku aja, yaitu Sosis Solo tapi yang versi kukusnya (ada juga sosis Solo. Sosis Solo Rasa Mantull, gampang untuk pemula.
step by step membuat Sosis Solo Kukus:
- ISIAN SOSIS BASAH : Siapkan bahan untuk isian sosis basah kemudian blender bawang putih, bawang merah, bawang bombay, telur hingga halus.
- Masukan daging ayam, garam, pala, jinten, ketumbar, kaldu bubuk, tepung tapioka ke dalam blender yang sudah berisi bumbu halus kemudian blender kembali hingga halus dan tercampur
- KULIT SOSIS BASAH : Pecahkan telur ke dalam wadah kemudian tambahkan semua bahan untuk membuat kulit sosis basah. Aduk hingga semua tercampur dan tidak bergerindil (boleh disaring)
- Panaskan wajan anti lengket (ukuran 20 cm) beri sedikit minyak goreng lalu usap dengan tisu kering. Tuang adonan ke wajan anti lengket. Angkat serta beri isian dengan takaran 1 sendok teh.
- Lipat sosis basah seperti amplop serta digulung lakukan hingga adonan habis. Siapkan alat kukus yang sudah dipanaskan. Kukus sosis hingga 30 menit kemudian angkat dan sajikan.
Jika anda berniat menyajikan sosis Solo basah karena hidangan ini lebih sedikit mengandung minyak, sehingga lebih sehat, namun khawatir hidangan anda cepat basi, ada tips yang berguna bagi anda. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya. Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sosis solo kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
