bapak membuat tentang resep kentang mustofa yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan kentang mustofa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian paling enak di dunia.
Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kentang Mustofa memakai 8 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kentang Mustofa:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Ambil 100 gr ikan teri halus (atau sesuai selera aja banyaknya)
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur/ royco
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 100 gr cabe keriting merah
- Siapkan 50 gr cabe rawit merah
- Gunakan 100 gr bawang merah
Kalau pengin membuat lauk yang praktis, cobalah bikin kentang mustofa. Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah. KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kamu dapat membuat kentang mustofa untuk camilan atau lauk di rumah.
step by step membuat Kentang Mustofa:
- Kupas kentang, lalu iris tipis. Aku pakai alat seperti di foto. Lalu cuci bersih kentang hingga air cuciannya bening (bisa 3-4 kali ganti air cucian), kemudian biarkan saja kentang dalam air, agar kentang tidak menghitam.
- Cuci bersih ikan teri hingga air cucian agak bersih lalu biarkan ikan dalam air sejenak (sekitar 5 menit) agar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak, biar cepat selesai masaknya 😁 Goreng ikan teri duluan, goreng hingga minyak sudah tidak berbuih lagi dan teri nampak agak kecoklatan. Angkat dam tiriskan.
- Kemudian tiriskan sebagian kentang lalu beri taburan garam. Kemudian goreng dalam wajan hingga berwarna kuning keemasan dan sudah tidak berbuih lagi minyak di wajan. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Lakukan hingga kentang habis.
- Kurangi minyak dalam wajan, sesuaikan dengan banyaknya sambal. Tumis sambal hingga benar-benar kering dan harum, salah satu cirinya : berwarna merah tua, minyak sudah tidak berbuih besar lagi, minyak berubah warna jadi merah. Berikan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah kering, matikan api, tunggu dingin. Baru tuang ke sambal ikan teri dan kentangnya. Aduk rata. Dinginkan. Simpan dalam toples.
- Kentang terakhir dimasak karena kentang dapat menyerap keruhnya minyak akibat menggoreng ikan teri tadi. Untuk menyambal ada yang memakai daun salam, gula merah dan daun jeruk ke dalam sambal. Silahkan berkreasi sesuai selera. Jika memakai dedaunan maka tumis dulu daun salam dan daun jeruknya hingga harum baru masukin sambalnya, masak seperti biasa. Gampang bukan 😉
Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kering Kentang Balado, Bisa untuk Camilan atau. Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
