Lagi mencari petunjuk resep roti sobek brioche kismis yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal roti sobek brioche kismis yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari roti sobek brioche kismis, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek brioche kismis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian menjadi sangat enak.
Assalamualaikum wr wb Hai teman"ak membuat resep roti sobek labu kuning dan kismis rice cooker nih. Yg hasilnya sangat mengagumkan.karna rotinya sangat. Kali ini aku bikin roti lagi ya.biasa lah request nya anak anak mau ngemil, bisa juga buat sarapan ya. pokonya kalau semua suka makan alias doyan aku.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek brioche kismis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti sobek brioche kismis memakai 16 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti sobek brioche kismis:
- Ambil Bahan A :
- Ambil 200 g tepung protein tinggi
- Gunakan 25 g tepung protein sedang
- Sediakan 5 g ragi
- Siapkan 50 g gula pasir
- Siapkan 30 g susu bubuk
- Sediakan 1 saset vanili
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 1 butir telor (25 g utk adonan sisa nya olesan)
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 50 ml susu cair
- Ambil Bahan C :
- Ambil 30 g unslated butter/margarin
- Gunakan 3 g garam
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 50 g kismis
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Brioche Kismis adalah roti dengan adonan brioche asal Perancis yang kaya akan telur & mentega. Lihat juga resep Roti sobek karakter enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek brioche kismis:
- Siapkan bahan
- Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur jadi satu
- Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di mangkok (foto kiri), ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar (foto kanan) dan tambahkan bahan C (mentega harus sudah lembut tapi tidak cair)
- Kemudian diamkan selama 1 jam di tutup dengan kain basah/plastik foil,sampai adonan mengembang 2X lipat
- Setelah mengembang 2x lipat kempiskan,potong menjadi beberapa bagian.kemudian timbang 25 g sama rata.diamkan lagi selama 15 menit tidak perlu di tutup.kemudian tata ke loyang beri di atas nya kismis
- Kemudian panaskan oven selama 15-20 menit.oles adonan dengan kuning telur butter,gula halus.kemudian masukan adonan nya kedalam oven.panggang sekitar 40 menit.sudah kecoklatan.angkat.diamkan sebentar.
- Sajikan.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek brioche kismis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
