bapak membuat hal resep roti sobek *basic soft bun yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek *basic soft bun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai semuanya, aku lagi senang banget ni karena berhasil membuat roti sobek yang lembut banget. Jadi aku ingin share ke kalian resep ini juga, semoga yang. Lihat juga resep Basic Soft Bun enak lainnya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek *basic soft bun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan roti sobek *basic soft bun paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan paling mantap.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek *basic soft bun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek *Basic Soft Bun menggunakan 18 yang harus di ingat dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek *Basic Soft Bun:
- Ambil Bahan A =
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi (Me, tepung Cakra)
- Gunakan 3 gr ragi
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Ambil 10 gr susu bubuk (Me, dancow)
- Sediakan Bahan B =
- Gunakan 1 butir telor
- Gunakan 180 ml susu (Me, UHT plain)
- Sediakan Bahan C =
- Siapkan 30 gr soft butter unsalted (Me, anchor)
- Siapkan 3 gr garam
- Sediakan Filling (sesuai selera) =
- Ambil Kacang hijau kupas mix margarin
- Sediakan Selai coklat
- Sediakan Selai Kacang
- Gunakan Selai blueberry
- Siapkan Egg wash
- Gunakan Margarin
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara menyiapkan Roti Sobek *Basic Soft Bun:
- Campurkan bahan A dan bahan B. *catatan = saat memasukkan susu sedikit2 sambil diaduk dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur.
- Bila adonan tidak ada lagi yang menempel didinding baskom, ubah mixer pada kecepatan tinggi sampai setengah kalis. Jika adonan mulai halus, stop mixer sebentar, lalu tambahkan bahan C (butter /mentega dalam suhu ruang, supaya mudah menyatu dengan adonan saat di mixer).
- Mixer kembali sampai mentega tercampur rata dan adonan menjadi mengkilap. Test adonan apakah udah kalis atau tidak dengan window pane (ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu tarik tarik dengan jari tanpa merobek adonan). Bulatkan adonan, Tutup baskom (boleh serbet bersih atau plastik) dan simpan di tempat lembab dan hangat kira-kira 1 jam sampai ukuran mengembang 2x lipat.
- Bila sudah mengembang 2x lipat, tes dengan menggunakan jari, bila tidak kembali itu artinya adonan siap dibentuk. Punch back sampai adonan kempes dan bagi menjadi 8 adonan sama besar. *Me aq bagi adonan menjadi 7bagian
- Untuk Filling sesuai selera, kali ini aq hanya punya selai coklat, selai kacang, selai blueberry dan kacanghijau kukus lalu aq mix dengan margarin. Cara isinya = ambil 1 bulatan adonan, piphkan dengan rolling pin (Me, pake botol kaca bekas). Ambil 1-2 sendok Filling, rapatkan sampai benar2 rapat agar saat di oven tidak bocor. lalu bulatkan kembali
- Aq siapkan panci bekas magiccom ukuran 2L, olesi dengan margarin. Lalu taburi dengan tepung terigu. Tata bulatan adonan didalam panci dan Beri jarak. istirahatkan selama kira-kira 20 menit (tidak usah ditutup).
- Olesi bulatan adonan dengan Kocokan telor lalu bakar diatas kompor selama 1jam dengan menggunakan api paling kecil. Tips = gunakan 2 tatakan kompor, lalu beri alas berupa kukusan bekas, baru tumpangi dengan panci magiccom diatasnya. tutup panci magiccom diberi serbet agar uap air tidak menetes pada adonan. Saat pembakaran jangan buka tutup panci, karena panas api akan keluar, suhu panci akan drop, mengakibatkan roti jadi kempes.
- Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar. keluarkan roti sobek dari panci. dan siap dihidangkan.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami. Cara membuat roti sobek super lembut dan sedap.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek *Basic Soft Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
