Sedang terfikir buah pikiran resep sosis solo mixed tahu (kukus) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo mixed tahu (kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Konon makanan ini diadaptasi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Solo. Resep asli hanya memakai daging ayam. Tapi saya modifikasi dengan tambahan tahu.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sosis solo mixed tahu (kukus), satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo mixed tahu (kukus) enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sosis solo mixed tahu (kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo mixed Tahu (Kukus) memakai 20 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sosis Solo mixed Tahu (Kukus):
- Gunakan 250 gr ayam Fillet
- Sediakan 6 siung bawang putih cincang lembut
- Sediakan 6 siung bawang merah cincang lembut
- Siapkan 1 bawang bombay cincang kecil
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 buah tahu
- Sediakan 200 ml santan (santan instan + air)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 3/4 biji pala
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Bahan kulit:
- Siapkan 7 butir telur ayam
- Sediakan 4 sdm minyak
- Sediakan 4 sdm air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
Lihat juga resep Sosis Solo Kukus(Sosis Basah) enak lainnya. Sosis Solo Mixed Tahu (Panggang) Source : Mrs. Kori Sosis solo memang disukai hampir semua warga solo.rasanya yang manis gurih berpadu pada empuknya kulit yang terbuat dari campuran telur. Pada umumnya sosis solo dibuat dengan cara dikukus.
step by step menyiapkan Sosis Solo mixed Tahu (Kukus):
- Siapkan bahan isian dan bahan kulit.
- Sangrai hingga harum merica,jintan dan biji pala yang sudah digecek lalu uleg hingga lembut tambahkan garam dan penyedap rasa. Haluskan daging ayam dengan chopper. Remas remas tahu hingga hancur.
- Siapkan minyak tumis trio bawang tambahkan daun salam hingga setengah layu. Tambahkan jintan,merica dan pala yang sudah dihaluskan. Aduk hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam dan tahu aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan 200 ml santan. Terus aduk hingga air menyusut dan tekstur ayam agak setengah kering.
- Setelah menyusut matikan api dan masukkan 1 telur utuh yang sudah dikocok lepas, aduk sisihkan. Sekarang kita buat kulit nya.
- Campur kan semua bahan kulit aduk rata. Lalu panaskan teflon ukuran 22 jaga agar teflon tidak mengeluarkan asap. Kalo sampai kepanasan matikan api dulu tunggu hingga asap hilang baru tuangkan adonan kulit. Lakukan sampai habis.
- Setelah itu tata isian sosis diatas kulit. Lipat pelan pelan jangan sampai robek. Lakukan hingga habis.
- Siapkan kukusan yang sudah diolesi minyak. Tata sosis diatas nya, kukus selama 25 menit. Matikan api. Dinginkan sosis…sosis solo siap disantap. Emmm enaaakk banget iniii.♥️
Resep special kali ini adalah Sosis Solo. Walaupun namanya sosis solo tapi bukan jajanan yang bahannya sosis. Sosis solo mempunyai kulit yang lembut hampir s. Jika anda berniat menyajikan sosis Solo basah karena hidangan ini lebih sedikit mengandung minyak, sehingga lebih sehat, namun khawatir hidangan anda cepat basi, ada tips yang berguna bagi anda. Resep Sosis Khas Solo - Solo memiliki masakan dan kuliner yang beragam.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo mixed Tahu (Kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
