mbak menemukan petunjuk resep lodeh ikan layang asap yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lodeh ikan layang asap yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng) enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh terong ceker (pangkal ceker) kepala ikan asap enak lainnya. Foodies mungkin sudah biasa masak Lodeh hanya dengan sayur.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ikan layang asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan lodeh ikan layang asap top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil hebat sekali.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan lodeh ikan layang asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh ikan layang asap memakai 16 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh ikan layang asap:
- Ambil 2 ikan layang asap
- Sediakan 1/2 buah sayur bligo
- Sediakan Segenggam daun melinjo
- Ambil Bumbu blender:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Seruas jahe&kunyit
- Sediakan 2 kemiri bulat
- Ambil Bahan lain:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sachet santan instan
- Siapkan Secukupnya gula,garam,lada bubuk,penyedap rasa(saya pake royco)
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Manado, Sulawesi Utara. Ikan pari atau sering juga disebut sebagai ikan peh merupakan jenis ikan bertulang rawan. Berbeda dari jenis ikan lainnya, ikan pari memiliki bentuk pipih bersayap seperti layang-layang, dan memiliki satu ekor panjang. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh ikan layang asap:
- Potong semua sayur,cuci bersih
- Tumis bumbu yg sdh di blender,jika sdh harum masukkan daun salam&daun jeruk
- Kemudian tambahkan air
- Tunggu sampai air mendidih,masukkan sayur bligo&daun melinjo
- Langkah selanjutnya,masukkan ikan,susul dgn gula,garam,lada bubuk,dan penyedap rasa
- Jika sdh masak,tambahkan santan dan koreksi rasa.biarkan santan sampai mendidih&membual.
Untuk ikan layang presto dengan penambahan asap cair (PRA) dan ragi (PRR) juga mengandung asam lemak oleat, linoleat, ARA, EPA dan DHA yang setara dan lebih baik dengan sebelum perlakuan. Ikan yang termasuk juga ke ikan laut ini mempunyai keunikan yakni moncong yang panjang seperti pedang dengan sirip punggung yang panjang serta lebar. Lihat juga resep Lodeh Tongkol Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Rabuk Iwak Layang kada terbang enak lainnya. Merdeka.com - Metode pengasapan merupakan salah satu metode pengawetan ikan yang cukup populer di tengah masyarakat Indonesia.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan lodeh ikan layang asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
