bapak melihat kreativitas resep sosis solo yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sosis solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Kentang enak lainnya. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sosis solo, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan sosis solo paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil paling enak.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis solo yang siap dikreasikan. Anda membuat Sosis Solo menggunakan 21 yang harus di ingat dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sosis Solo:
- Ambil Isian Sosis :
- Siapkan 150 gr fillet ayam
- Siapkan 1 butir telur ukuran kecil
- Siapkan 100 ml santan
- Ambil Bumbu isian sosis :
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 siung bawang merah, cincang halus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai dulu
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan Kulit :
- Gunakan 5 butir telur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 sdm air
- Sediakan 1/2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Cara membuat Sosis Solo:
- Siapkan bahan dan bumbu untuk isian sosis. Haluskan fillet ayam dgn chopper/food processor/blender.
- Tumis trio bawang sampai harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Aduk rata
- Masukkan daging ayam, aduk rata.
- Beri santan, aduk rata. Masak sampai santan menyusut dan kering. Koreksi rasa. Matikan api.
- Taruh isian kedlm mangkuk, masukkan telur ayam, aduk rata. Sisihkan.
- Kulit : masukkan semua bahan kulit kedlm mangkuk, aduk rata. Panaskan teflon yg sudah diolesi dgn minyak. Ambil adonan kulit secukupnya lalu dadar diatas teflon. Angkat kulit. Lakukan sampai adonan habis. Aku pakai teflon d:24 cm, dapet 11 lembar kulit. Untuk tiap kulit sosis, aku pakai sekitar 2 sendok sayur adonan kulit.
- Isi kulit dgn 1 sdm isian, lalu lipat. Lakukan sampai kulit habis.
- Panaskan kukusan, sebelumnya, olesi alas bagian dalam kukusan dgn minyak supaya ngga lengket. Lalu kukus sosis selama 15-20 menit. Angkat dan tiriskan.
- Sosis Solo versi basah udah matangggg 🎉🤤
- Kulit dan isinya asliii uenakkkkkk tenannnn 🤤🤤 makan satu ngga akan cukuppp 🤭😄
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Akhirnya aku bikin aja sosis solo goreng.soalnya kemaren makan sosis solo goreng dari bakery langgananku itu enak banget. Jadi pegen bikin dech tadi di rumah. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
