sampeyan terfikir ide resep sosis solo yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sosis solo yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Kentang enak lainnya. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan sosis solo sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Sosis Solo menggunakan 24 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis Solo:
- Ambil Bahan Kulit:
- Sediakan 200 g terigu
- Gunakan 3 butir telur kecil
- Siapkan 550 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 5 sdm minyak sayur
- Gunakan Bahan isi:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, rebus, pisahkan dengan tulang, suir2
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis (optional)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 100 ml santan
- Siapkan sedikit air
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan bahan lainnya:
- Ambil 1 butir telur kocok untuk balutan sebelum digoreng
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya cabe rawit hijau
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo:
- Membuat isian: Cuci, rebus, pisahkan tulang, dan suir-suir ayam. Tumis bumbu isian dengan sedikit minyak (bm, bp,daun jeruk, salam) hingga harum, lalu masukkan ayam suir. Masukkan gula, garam, ketumbar, merica, santan, air sedikit. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Sisihkan.
- Membuat Kulit: Campir semua bahan kulit hingga tidak bergerindil (dengan cara disaring). Panaskan teflon ukuran 18. Tuang satu sendok sayur adonan kulit, lalu goyangkan teflon agar adonan menutup merata seluruh permukaan teflon. Panaskan di atas api kecil hingga matang. Ulangi proses sampai adonan kulit habis (jadi sekitar 32 pcs kulit)
- Sekarang kita isikan isian sosis solonya. Seperti gambar.
- Setelah jadi semua, sosis solo siap digoreng dengan terlebih dahulu dibalurin dengan telur kocok. Atau bisa disimpan dalam freezer dalam wadah kedap udara.
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Akhirnya aku bikin aja sosis solo goreng.soalnya kemaren makan sosis solo goreng dari bakery langgananku itu enak banget. Jadi pegen bikin dech tadi di rumah. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Sosis Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
