Anda sedang merasakan tentang resep garang asam ayam yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asam ayam yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan garang asam ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. sajiansedap:Kalau mau buat makan malam jadi lebih spesial, buat Garang Asem Bumbu Bakar ini saja! Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asam ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Garang Asam Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam, potong kecil2
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 bks santan instan (65ml) atau santan bubuk sachet
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 bh bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 bh kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu iris:
- Sediakan 6 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 btg serai, geprek
- Sediakan 6 bh tomat hijau, iris2
- Siapkan 5 bh cabe keriting, iris2
- Ambil 10 bh cabe rawit biarkan utuh
- Sediakan 5 bh belimbing wuluh, iris2
- Ambil 3 ruas lengkuas, geprek atau iris2
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis kurleb sejam lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum
- Masukkan ayam, lalu aduk rata hingga kaku, masukkan air secukupnya masak hingga ayam hampir matang
- Masukkan santan aduk rata
- Tambahkan belimbing wuluh, tomat, cabe keriting, cabe rawit masak hingga semua bahan matang koreksi rasa, angkat dan biarkan agak dingin
- Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga daun layu siap disajikan
Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan bumbu kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat mencicipi.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
