Sedang mengetahui buah pikiran resep roti sobek autolisis yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek autolisis yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek autolisis, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan roti sobek autolisis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Assalamualaikum kali ini saya penasaran dengan motode autolisis. katanya dengan metode ini memudahkan kita untuk menguleni adonan tanpa harus berlama lama. Lihat juga resep Roti Unyil Autolisis (NO Oven - NO Egg) enak lainnya. Roti Metode Autolyse/Autolisis. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai roti sobek autolisis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti sobek autolisis menggunakan 9 kumpulan bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Roti sobek autolisis:
- Ambil 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Saya Sedang)
- Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
- Sediakan 1 butir Kuning Telur
- Gunakan 40 gr Gula (Saya Gula Halus)
- Ambil 140 ml Air (saya SKM Frisian Gold 2 saset + air)
- Ambil 1 sdt Fermipan
- Gunakan 30 gr Margarin/Butter
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Isian : Keju Kraft Milk dan Selai Coklat
Oreo Cinnamon Roll Roti Kayu Manis Oreo Lembut. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Metode Autolisis Pada Adonan Roti Donat. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena.
Cara menyiapkan Roti sobek autolisis:
- Siapkan bahan bahan
- Mix semua bahan kering dan kuning telur sampai rata.
- Beri susu yang sudah dicampur air. Sisakan 20 ml untuk nanti melarutkan fermipan.
- Uleni sampai tercampur rata.
- Tutup dengan serbet lalu istirahatkan selama 2 jam. Setelah 2 jam adonan sudah membentuk gluten.
- Buat larutan fermipan yang dimix dengan sisa susu tadi. Campurkan ke adonan.
- Uleni sampai setengah kalis. Boleh dengan tangan atau menggunakan mixer.
- Setelah setengah kalis. Beri garam dan margarin/batter. Lalu uleni kembali sampai kalis elastis.
- Ini dia penampakan kalis elastis.
- Bentuk bulat adonan. Lalu istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat. Kurang lebih setengah jam.
- Siapkan tempat yang agak luas. Bisa nampan atau talanan atau apa saja lalu taburi tepung. Taruh adonan diatasnya.
- Kempeskan lalu uleni sebentar
- Potong potong menjadi beberapa bagian. Lalu bentuk bulat.
- Istirahkan sampai dia mengembang antara satu dan lainnya saling menempel. Kurang lebih 40 menit tergantung suhu masing masing tempat. Lalu panggang selama kurang lebih 25 menit s.d. 30 menit. Tp oven sebelumnya dipanaskan dahulu 20 menit dengan api sedang cenderung besar. Dan beri air panas dirak bagian bawahnya. Agar roti hasilnya lebih lembab.
- Jika bagian atas dan sisi sisinya sdh kecoklatan tandanyq roti sdh matangm keluarkan dari oven lalu dinginkan. Bisa dioles dengan margarin permukaannya biar nantinya tetap lembab.
- Ini dia penampakannya. Kalau sdh menginap satu malam. Lebih lembut lagi. Dan berasa aromanya.
Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Kupas tuntas teknik autolisis/autolyse untuk pengulenan adonan roti dan donat. Anak-anak suka makan roti sobek aneka isi yang dijual pedagang roti? Bagaimana kalau kita coba buat sendiri di rumah? Isinya bisa kita kreasikan sesuka hati dan lidah sesuai favorit semua orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti sobek autolisis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
