ibu menggali kreativitas resep sosis solo yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Kentang enak lainnya. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sosis solo sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Sosis Solo menggunakan 25 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sosis Solo:
- Siapkan Bahan isi
- Gunakan 250 gr dada ayam suwir potong-potong
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/3 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm terigu encerkan
- Gunakan 30 ml santan kara
- Gunakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan Bahan kulit
- Ambil 250 gr terigu protein tinggi (me: cakra)
- Ambil 2 sdm tapioka
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan 1 saset susu bubuk (optional)
- Sediakan 30 ml santan kara (skip gpp, klo ga suka gurih)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/3 sdt kaldu jamur
- Ambil 4 sdm Margarin cair
- Siapkan 600 ml Air
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil 1 sdm terigu untuk lem
- Sediakan 2 butir telur untuk gulingkan sosis
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
step by step menyiapkan Sosis Solo:
- Siapkan ayam suwir, santan dan bumbu doa bawang, haluskan. Panaskan margarin.
- Setelah meleleh,masukkan bumbu doa bawang, merica kemudian ayam suwir.
- Masukkan garam,kaldu jamur dan santan, gula pasir.
- Masukkan terigu yang telah diencerkan, tunggu hingga air susut (masak sampai tanek) supaya ga cepat basi isinya ya mam.
- Campurkan terigu, tapioka, garam, kaldu jamur, telur dan susu bubuk.
- Tambahkan air dan santan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur. (Me pakai mixer supaya cepat)
- Masukkan margarin cair, aduk balik, kemudian saring supaya tidak ada bahan bergerindil.
- Buat kulit: Panaskan teflon, saya pakai ukuran 19. Cetak kemudian angkat bila sudah matang.
- Siapkan kulit dan isian. Isikan, lipat, gulung, lem dengan terigu encer.
- Kocok 2 butir telur. Gulingkan sosis yang hendak digoreng.
- Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan dan siap dinikmati seluruh anggota keluarga 🤩🤤
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Akhirnya aku bikin aja sosis solo goreng.soalnya kemaren makan sosis solo goreng dari bakery langgananku itu enak banget. Jadi pegen bikin dech tadi di rumah. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
