Anda sedang menginginkan ide resep kerang dara angkringan yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang dara angkringan yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kerang dara angkringan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan kerang dara angkringan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Sate Kerang ala Angkringan enak lainnya.. kerang dara lepas cangkang, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, salam, lengkuas Ricca Annisa R. SELAIN kerang hijau, jenis kerang dara juga cukup populer untuk diolah menjadi beberapa masakan, misalnya balado, rica-rica, tongseng dan sate. Olahan kerang dara pun diyakini mempunyai beberapa manfaat kesehatan, sehingga tak perlu ragu untuk bisa mengkonsumsi secara rutin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan kerang dara angkringan sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Kerang Dara Angkringan memakai 21 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Dara Angkringan:
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 cabai merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Bahan Rebusan Kerang
- Siapkan 250 gram Kerang dara
- Sediakan Jahe 5 cm (geprek)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bahan Finalisasi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh (geprek)
- Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 5 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Totole
- Sediakan Kecap
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
Ditambah lagi aroma khas dari sate kerang yang dibakar, rasanya memakan satu atau dua tusuk takkan cukup. Kerang darah (Anadara granosa) adalah sejenis kerang yang biasa dimakan oleh warga Asia Timur dan Asia Tenggara. Anggota suku Arcidae ini disebut kerang darah karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya. Kerang ini menghuni kawasan Indo-Pasifik dan tersebar dari pantai Afrika timur sampai ke Polinesia.
Cara membuat Kerang Dara Angkringan:
- Bersihkan kerang dara, kucuri air perasan jeruk nipis
- Rebus kerang dan jahe geprek sampai mendidih. Tiriskan
- Blender bumbu halus. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe. Aduk aduk sampai mendidih
- Masukkan kerang aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya dan masukkan gula, garam, kecap, totole, air asam jawa
- Aduk sampai kuah menyusut dan bumbu meresap… dan siap dihidangkan
- Note: Jika mau dibuat sate (tusuk kerang dengan tusukan sate, siap dibakar dan lumuri kuah bumbu)
Hewan ini gemar memendam dirinya ke dalam pasir atau lumpur dan. Angkringan tiga dara merupakan salah satu ankringan di Kabupaten Cianjur. Tempat makan ini menyediakan berbagai menu angkringan seperti nasi kucing (nasi ukuran mini), aneka gorengan, baceman, sate usus, sate kerang, sate telur puyuh, ati ampela, kikil, tempe goreng/bakar dan tahun bakar/goreng dan lain sebagainya. Cukup direbus dan sajikan terpisah dengan saus kacang atau saus cabai, kerang dara pun siap disantap. Jika ingin rasa yang lebih menantang, kerang dara dapat ditumis dengan irisan cabai yang banyak dan bumbu seperti jahe, lengkuas, salam, serai, dan bawang putih, untuk menambah aroma tumisan kerang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Dara Angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
