ibu mencari tentang resep garang asam ayam yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. sajiansedap:Kalau mau buat makan malam jadi lebih spesial, buat Garang Asem Bumbu Bakar ini saja! Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asam ayam, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asam ayam sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Garang Asam Ayam memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Garang Asam Ayam:
- Sediakan 300 gram ayam (me : potong menjadi 6)
- Ambil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 4 siung bawang putih (rajang tipis)
- Ambil 4 siung bawang merah (rajang tipis)
- Sediakan 1 daun serai, geprek
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 10 belimbing wuluh, iris2
- Sediakan 3 buah tomat hijau, iris2
- Sediakan 2 cabai merah, iris iris
- Ambil 8 cabai rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam, sobek sobek
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Ambil 3 lembar daun pisang luar,3 lembar daun pisang kecil utk dalam
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik.
Cara membuat Garang Asam Ayam:
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan serai, jahe dan laos. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan santan, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan jangan lupa test rasa. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.
- Siapkan daun, beri sobekan daun salam dan daun jeruk, tambahkan ayam dan kuahnya sedikit saja supaya tidak bocor. Beri tomat hijau, cabe merah, cabe rawit dan belimbing sayur. Kukus selama 20 menit. Ketika sdh matang dan di buka daunnya, bisa ditambahkan kuahnya.
Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan bumbu kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat mencicipi.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan garang asam ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
