Lagi merasakan tentang resep sosis solo ala chef yongki gunawan yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo ala chef yongki gunawan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan. Lagi-lagi mencoba resep Chef Yongki Gunawan. Saya rangkum dari youtube Yongki Gunawan.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sosis solo ala chef yongki gunawan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya mau menyiapkan sosis solo ala chef yongki gunawan sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan hebat sekali.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sosis solo ala chef yongki gunawan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan menggunakan 39 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan:
- Siapkan FILLING AYAM:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 100 gram bawang merah
- Siapkan 60 gram bawang putih
- Siapkan 40 gram kemiri
- Siapkan 4 gram ketumbar
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 700 gram dada ayam
- Ambil 1500 gram air
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 30 gram garam (pakai setengahnya saja dulu biar tidak keasinan)
- Ambil 5 gram bumbu masak (saya pakai kaldu jamur secukupnya)
- Sediakan Bahan C:
- Ambil 200 gram santan
- Siapkan 10 gram garam (saya skip karena cukup asin)
- Sediakan 15 gram chicken powder (saya skip)
- Gunakan 50 gram gula pasir (saya secukupnya)
- Siapkan 5 gram merica bubuk (saya secukupnya)
- Ambil Bahan D:
- Gunakan 100 gram margarin (saya blueband campur hollman butter)
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan KULIT SOSIS:
- Siapkan Bahan E:
- Siapkan 500 gram terigu kunci
- Sediakan 10 gram chicken powder
- Ambil 50 gram susu bubuk
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Gunakan Bahan F:
- Sediakan 900 gram air
- Sediakan 5 gram garam
- Ambil 5 gram bumbu masak (saya skip)
- Sediakan 5 kuning telur, 2 putih telur
- Ambil 100 gram santan
- Sediakan Bahan G:
- Ambil 100 gram margarin, cairkan
- Siapkan FINISHING:
- Gunakan 5 telur kocok
- Sediakan Minyak goreng
Tapi saya sesuaikan untuk garam dan penyedap rasanya. SOSIS SOLO made by #AuntDee enak, gede dan harus di coba, isinya juga banyak di jamin gak ngecewain #foodhunter. Video ini untuk Baking Lovers,. • Semoga menjawab pertanyaan kalian semua ya. Berikut tips dalam membuat nastar ala Chef Yongki!
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan:
- Didihkan bahan B sampai ayam matang. Kalau sudah matang ayam disuwir menggunakan garpu.
- Haluskan bahan A. Tumis bahan D dan bahan A, setelah bumbu matang masukkan ayam suwir dan bahan C. Tambahkan sedikit kuah ayam. Aduk sampai rata dan kuah habis.
- Campur bahan E, F, dan G. Cetak tipis adonan kulit dengan teflon.
- Bungkus ayam dengan kulit. Gulung.
- Balurkan pada kocokan telur dan goreng. Bisa dibekukan kalau tidak langsung dikonsumsi.
Master Baking Indonesia Chef Yongki Gunawan berbagi tips membuka bisnis kue rumahan agar laris manis. Beberapa kue yang banyak disajikan di Indonesia antara lain nastar, kastengels, dan putri salju. Jika kamu berniat membuat kue kering tersebut sendiri, perhatikan trik yang diberikan oleh Chef Yongki Gunawan, chef pastry terkenal di Indonesia. Saat membuat kue kering khas Lebaran, kita tidak boleh memilih telur sembarangan. Chef Yongki Gunawan bagikan resep dan tips membuatnya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat sosis solo ala chef yongki gunawan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!