ibu melihat ide resep ikan layang merah yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan layang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain. Ikan ini merupakan ikan jenis pelagis kecil perenang cepat yang bergerombol biasanya dengan ikan pelagis jenis lain seperti lemuru, tembang, kembung, selar, atau ekor kuning.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan layang merah, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan layang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan layang merah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ikan Layang merah menggunakan 9 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Ikan Layang merah:
- Gunakan Bahan;
- Ambil 3 ekor ikan layang
- Siapkan 10 bh cabe kriting
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh tomat iris
- Gunakan secukupnya Gula, garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Jumlah cemaran mikroba pada ikan layang segar di Pasar Arumbae dan Pasar Batu Merah. Jika ikan dengan kandungan minyak tinggi paling nikmat di santap sesegar mungkin, maka ikan putih cocok disimpan sedikit lebih lama. Executive Chef Hotel Dharmawangsa Vindex Tengker mengatakan sifat kedua ikan yang berbeda ini membuatnya berbeda pula dari segi tekstur dan cara memasak. ''Ikan berminyak atau ikan berdaging merah lebih kering. Tak ada yang menyangka bahwa ikan yang bentuknya seperti layang-layang ini juga merupakan ikan yang enak dibakar.
Cara menyiapkan Ikan Layang merah:
- Cuci bersih ikan potong jd 2 lumuri sedikit garam dan jeruk. Kemudian goreng hingga matang
- Haluskan cabe, double bawang
- Tumis bumbu halus setengah matang lalu masukkan tomat, gula, garam. Cek rasa tumis hingga matang
- Terakhir masukkan ikan, aduk hingga tercampur rata
- Selamat mencoba
Walaupun aroma dagingnya sedikit menyengat dibanding jenis ikan lainnya, tapi ikan pari ini sangat gurih, lho. Yang membuat ikan pari jadi lebih gurih justru aromanya yang berbeda dari lainnya. Pada kelompok ikan kecil, pertumbuhan, kecepatan pertumbuhan nisbi, dan koefisien pertumbuhannya lebih. Ikan layang hidup di perairan lepas pantai, dan ikan ini biasa memakan plankton-plankton kecil. Chrysosonus) merupakan jenis ikan yang sering dimanfaatkan secara intensif karena nilai komersilnya yang cukup tinggi, mudah ditangkap dan kepadatannya tinggi.ikan ini termasuk kedalam family Caesionide, yang merupakan jenis ikan karang dan termasuk kedalam ikan utama yaitu kelompok ikan penting yang berperan dalam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan layang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
