bapak merasakan hal resep garang asem kampung tanpa santan yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem kampung tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem kampung tanpa santan, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan garang asem kampung tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Garang Asem Ayam Kampung Bersantan tanpa daun pisang Masak Garang Asem versi santan tanpa daun pisang, karena emak lupa beli. Rasanya tetap enak, tidak merubah rasa, cuma wanginya emang lebih sedap dengan daun pisang. Resep Garang asem (Tanpa Santan dan Daun).
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah garang asem kampung tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Kampung Tanpa Santan menggunakan 16 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Garang Asem Kampung Tanpa Santan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung uk sedang
- Gunakan Secukupnya daun buat membungkus
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Iris :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 10 cm lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 25 buah blimbing wuluh
- Sediakan 3 buah tomat merah
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 8 buah cabe merah kriting
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Garang asem masakan berkuah segar dengan khas asam dari blimbing. Campur rebusan ayam dan kaldu dengan semua bumbu. Kita icip dulu, agar rasanya gurih, sesuai selera. Jika sudah , bungkus menjafldi beberapa bungkusan besar Cara membuat Garang Asem Tanpa Santan.
step by step membuat Garang Asem Kampung Tanpa Santan:
- Siapkan bumbu yang akan di iris2. Dan panaskan kukusan terlebih dahulu
- Siapkan wadah dan taruh daun pisang di atasnya, alasin dengan alumunium foil
- Taruh ayam kampung yang telah di cuci bersih di atasnya
- Taburin ayam dengan bumbu iris sehingga menutupin semua bagian tubuh ayam, tambahkan garam, gula dan air kemudian tutup lagi dengan daun
- Kemudian kukus ayam dengan api sedang kurang lebih 2 jam agar ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah ayam matang angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Potong-potong lalu tusuk-tusuk dengan garpu dengan tujuan biar ayam cepat empuk dan bumbu lebih meresap sempurna; Untuk mengurangi bau amis pada daging ayam, tambahkan air perasan jeruk nipis atau lemon. Nah.makanan berkuah yang lebih sehat, salah satu favoritku adalah Garang Asem. Menu sehat tanpa minyak / tanpa santan tapi luar biasa segar dan enaknya. Berhubung daun di kota kudu beli, belum tentu pula ada yang bagus dan lebar untuk membungkus ayamnya, kuputar akal bagaimana supaya dapat sensasi asli garang asem resto Sari Rasa dari kota Kudus yang terkenal itu. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak garang asem kampung tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
