Sosis Solo Basah (Kukus)
Sosis Solo Basah (Kukus)

Sedang terfikir petunjuk resep sosis solo basah (kukus) yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo basah (kukus) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo basah (kukus), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan sosis solo basah (kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.

Here is how you achieve it. Ingredients of Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) You need of BAHAN ISI:. Here is how you achieve that.

Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah sosis solo basah (kukus) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Basah (Kukus) memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Solo Basah (Kukus):
  1. Sediakan Bahan Isi :
  2. Sediakan 250 gr dada ayam, rebus suwir2
  3. Gunakan 65 ml santan instan
  4. Siapkan 2 lbr daun salam
  5. Sediakan 1 batang sereh
  6. Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
  7. Gunakan Bumbu halus :
  8. Sediakan 4 siung bawang merah
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Siapkan 1 buah kemiri
  11. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  13. Gunakan Bahan kulit :
  14. Siapkan 3 butir telur
  15. Siapkan 30 ml air
  16. Siapkan 1 sdm minyak
  17. Sediakan 3 sdm tepung terigu
  18. Siapkan 1/4 sdt garam

Kalau ke solo beli sosis pasti di kasihnya sosis solo yg basah ini alias di kukus,banyak terdapat di warung warung,untuk teman makan soto,timlo atau cemilan biasa,bahkan di mantenan biasa di sajikan sosis basah ini,pas saya tanya bukannya yg di goreng itu juga sosis. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering. Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar… Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner.

step by step membuat Sosis Solo Basah (Kukus):
  1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang, lalu masukkan ayam suwir, tambahkan santan, gula dan garam. Test rasa. Kemudian, masak sampai santan asat dan agak kering. Matikan api, sisihkan.
  2. Bahan kulit : Siapkan mangkok, masukkan bahan kulit aduk rata saring. Panaskan teflon ukuran 20 cm. Masak sampai permukaan asat. (sisakan adonan sekitar 1 sdm, untuk perekat). Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
  3. Ambil satu buah kulit dadar lalu beri isian secukupnya. Lipat seperti amplop, rekatkan ujungnya dengan bahan adonan. Sisihkan.
  4. Panaskan kukusan, lalu kukus kurang lebih 20 menit, dg api sedang. Kemudian angkat dan sajikan bersama cabe rawit.

Sosis ala Hijsman sudah sangat jarang ditemui di Solo. Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu. Kalau dulu pernah aku buat itu pakai campuran tepung terigu, memang kalau dingin agak.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat sosis solo basah (kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!