Roti sobek isi custard cream
Roti sobek isi custard cream

Sedang melihat kreativitas resep roti sobek isi custard cream yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal roti sobek isi custard cream yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari roti sobek isi custard cream, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek isi custard cream enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.

urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai roti sobek isi custard cream yang siap dikreasikan. Anda membuat Roti sobek isi custard cream menggunakan 9 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti sobek isi custard cream:
  1. Ambil 250 gr Tepung terigu protein tinggi
  2. Ambil 40 gr Gula pasir
  3. Sediakan 40 gr Susu bubuk
  4. Sediakan 1 sdt Ragi instan
  5. Siapkan 1 btr Telur
  6. Siapkan 115 ml Air putih matang
  7. Sediakan 30 gr Margarin
  8. Sediakan 1/4 sdt Garam
  9. Gunakan Secukupnya susu cair untuk oles permukaan roti
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek isi custard cream:
  1. Campur tepung, susu bubuk, gula pasir dan ragi, aduk rata
  2. Tambahkan telur yang dikocok lepas, aduk dengan sendok, lalu tambahkan air, sedikit2, kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata
  3. Tambahkan margarin dan garam uleni sebentar, (setengah kalis) bulatkan, lalu, diamkan 15 menit, tutup dengan plastik dan kain bersih
  4. Setelah 15 menit uleni kembali, sampai kalis elastis.
  5. (Dengan mendiamkan adonan selama 15 menit, bisa meringankan pekerjaan tangan dalam mengulen, karena gluten dalam terigu sudah terbentuk 😚😉)
  6. Lalu bulatkan kembali adonan, dan istirahatkan kurleb 1 jam, hingga mengembang 2X lipat
  7. Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 16 bulatan, @ 31 gr, diamkan 10-15 menit lalu beri isian, (saya di isi dengan custard cream, resep sebelumnya)
  8. Bila tanpa isian setelah adonan dibagi dan ditimbang, bulatkan kembali dan tata di loyang, yang sudah dioles margarin, untuk profing kedua selama 45 menit
  9. Sebelum dipanggang oles permukaan roti dengan susu cair
  10. Panaskan oven di suhu 180 dercel. Panggang roti selama 25 menit, atau sesuaikan oven masing2. Saya menggunakan oven tangkring.
  11. Untuk satu resep biasanya saya pakai loyang 20x20x7, karena loyangnya saya buat untuk roti yang lainnya, jadi satu resep ini saya pakai loyang kecil, 16x16x5,5 (9) dan 20x7,5x5,5 (5) dan sisanya (2) saya buat tanpa isian, niru di youtube 😚😄 - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan roti sobek isi custard cream yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!