Lagi melihat inspirasi resep kentang mustofa kriuk tahan lama yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal kentang mustofa kriuk tahan lama yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet enak lainnya. Resep Kentang mustofa (kentang balado) kriuk tahan lama. Kemarin lihat kentang pedas manis ini di mini market.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kentang mustofa kriuk tahan lama, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan kentang mustofa kriuk tahan lama sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat kentang mustofa kriuk tahan lama yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kentang Mustofa Kriuk Tahan Lama menggunakan 12 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kentang Mustofa Kriuk Tahan Lama:
- Gunakan 1 kg kentang
- Gunakan 1/2 sdm kapur sirih
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sc royco ayam
- Gunakan 2 sdm air asam jawa pekat
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah cabe merah tanjung
- Siapkan 10 buah cabe keriting merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 sdm minyak untuk pengganti air saat menghaluskan di blender
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, manis, atau pedas manis, atau super pedas hot, sebagai menu pendamping nasi ataupun buat cemilan oke. Tips Membuat Kentang Mustofa Tidak Menggumpal dan Renyah Tahan Lama. Intisari-Online.com - Kentang mustofa yang renyah sering dijual di warteg menjadi salah satu menu favorit pengunjung.
step by step membuat Kentang Mustofa Kriuk Tahan Lama:
- Kupas kentang lalu parut bentuk korek api menggunakan parutan sayur, rendam dlm air agar kentang tdk menghitam
- Cuci bersih kentang sambil di remas2, bilas beberapa kali sampai air nya benar2 bening, saya sampai 5x bilas. Setelah bersih rendam kembali dg air bersih sampai kentang terendam lalu tambahkan kapur sirih, aduk rata kemudian diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit di rendam dg air kapur sirih lalu bilas lagi sampai benar2 bersih, kemudian ambil kentang 2 genggam lalu goreng di dalam minyak panas n minyak banyak sampai kentang terendam minyak semua, goreng kentang sampai warna kuning keemasan. Lakukan sampai semua kentang habis.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai wangi lalu masukkan air asam jawa dan royco, aduk rata
- Tambahkan gula pasir lalu aduk rata lagi n oseng2 bumbu sampai benar2 matang, test rasa. Kalo sudah pas asin asem manisnya kecilkan api lalu masukkan kentang yg sudah digoreng ke dlm tumisan bumbu lalu aduk2 sampai kentang terbalut bumbu semua sampai rata. Matikan api lalu diamkan sampai dingin
- Setelah kentang dingin siap disajikan n simpan di dlm wadah kedap udara agar kriuknya awet banget. Mantap bangett😍😍😍
Kentang mustofa memang mudah dibuat, namun sekali salah bisa membuat kentang alot dan malah berkumpul seperti menggumpal. Sebelum mencari tahu cara membuat kentang mustofa yang renyah, kita cari tahu dulu penyebab kentang mustofa mudah menggumpal yuk!. Salah satu bumbu untuk membuat kentang mustofa adalah gula merah. Banyak orang mengira kentang mustofa jadi menggumpal karena gula merah ini. Padahal, sebenarnya bukan itu penyebabnya, teman-teman.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa kriuk tahan lama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
