sampeyan mengetahui buah pikiran resep garang asem daging sapi yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal garang asem daging sapi yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat dengan hidangan daging lainnya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Lihat juga resep Garang asem daging sapi kuah kecap enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan garang asem daging sapi paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang asem daging sapi memakai 24 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang asem daging sapi:
- Gunakan 500 gram Daging Sapi (bagian sengkel/daging iga)
- Sediakan 250 gram buncis, potong-potong
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 bh Cabe Merah Besar, iris
- Siapkan 2 bh Cabe Hijau Besar, iris
- Ambil 1 bh tomat merah
- Sediakan 1 bh tomat hijau (skip)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 brg serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 bulat gula merah
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Gunakan 1 butir asem jawa
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Sckp minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 10 bh belimbing wuluh
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat
Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Jika di daerah lain sotonya menggunakan daging ayam dan sapi, di Kudus tidak.
Cara menyiapkan Garang asem daging sapi:
- Didihkan air kira-kira 1liter kedalam panci, Kemudian Rebus daging selama 20 menit, angkat, potong-potong, sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, serai, lengkuas, daun salam, hingga harum, masukan tomat, aduk sebentar. Sisihkan
- Didihkan air, masukan daging yang telah dipotong", kemudian masukan tumisan bumbu kedalamnya
- Masukan kaldu bubuk, garam, gula pasir,gula merah, lada bubuk, asam jawa, kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa
- Masak hingga daging benar-benar empuk, kira-kira selama 45menit
- Kemudian masukan, belimbing wuluh, cabe rawit, tomat, buncis. Aduk rata. Matikan api
- Sajikan.
Soto kuliner khas Kudus menggunakan daging kerbau. Selain soto, sebenarnya masih ada banyak kuliner khas Kudus yang wajib dicicipi wisatawan. Mulai dari lentog tanjung, nasi pindang, garang asem, sate kerbau, dan masih banyak lagi. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
