saudara mengetahui ide resep roti sobek yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal roti sobek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian paling enak di dunia.
Rotinya lembutttt dan aku kasih isian coklat, kalo kalia. Pastikan tutup panci kamu bungkus dengan kain, supaya uap airnya tidak menetes. Apabila sudah matang, matikan kompor dan keluarkan roti sobek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sobek sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Roti sobek memakai 8 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti sobek:
- Siapkan 250 gr terigu protein tinggi cakra kembar
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan 100 mili susu putih dingin
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 60 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm bread improver (optional klo ga ada gpp ga usah pake 😊)
- Gunakan 40 gr mentega
- Siapkan 1/2 sdt garam
Roti sobek sudah lama populer bahkan tergolong roti klasik. Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Tekstur roti yang lembut ini diisi dengan aneka. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Cara membuat Roti sobek:
- Masukkan terigu, ragi, gula pasir, bread improver, telur dan susu lalu mixer dgn speed paling rendah hingga tercampur rata, setalah rata naikkan speed ke speed paling tinggi hingga stengah kalis
- Kmudian matikan mixer masukkan mentega dan garam lalu nyalakan lg mixer speed tinggi hingga kalis elastis
- Stelah kalis elastis bagi adonan menjadi 16 bagian dgn berat masing2 adonan 30 gr, lalu bulatkan smua adonan, trs ambil 1 adonan dan di pipihkan pinggir2 nya aja jd tengah nya ttep cembung kmudia taro isi nya, sy isi coklat kmudian tutup lg adonan dan bulatkan lg lalu langsung taro dlm loyang yg udh di olesi mentega dan baking paper, lakukan hingga selesai
- Stelah smua adonan sudah di dlm loyang, tutup adonan dan proofing/diamkan selama 45 menit, stelah 45 menit olesi adonan roti dgn susu cair lalu adonan siap dipanggang 😊 panggang hingga matang dan warna kecoklatan,.stelah br keluar dari oven langsung olesi roti dgn mentega supaya bagian atasnya ga keras ya dan pasti nya jd mengkilat jg tampilan roti nya, happy baking ❤️
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
