mbak mencari ide resep kentang mustafa yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kentang mustafa yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustafa, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan kentang mustafa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustafa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang mustafa memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Kentang mustafa:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Ambil 1 buah cabe merah kriting
- Sediakan 3 siung cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt air larutan asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu penyedap (ayam, sapi, jamur jg bisa)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kamu dapat membuat kentang mustofa untuk camilan atau lauk di rumah. Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kering Kentang Balado, Bisa untuk Camilan atau.
step by step membuat Kentang mustafa:
- Kupas, lalu serut kentang sampai habis..
- Bilas kentang sampai patinya berkurang (cirinya air cucian sudah gak keruh) biasanya 3-4x bilasan..tergantung jenis kentang jg..tujuannya supaya kentang lbh renyah. lalu rendam di air tambahkan garam sedikit
- Goreng kentang di api sedang sampai renyah..ga perlu sering2 diaduk dr awal..tunggu setengah matang baru aduk2..biar ga terlalu berminyak jg..
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe kriting..tumis dengan daun2an sereh lengkuas dengan sedikit minyak..setelah harum tambahkan air asam, Gula merah dan gula pasir..setelah terkaramelisasi gulanya (mengental)..aduk lg..lalu campur dengan kentang goreng td. Siap disajikan..
- Note: setengah kilo jadinya setoples kecil saja mak..masaknya penuh perjuangan tp abisnya cepet 🤭😅👍
Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Menu yang satu ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu sahur, yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.. Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran. Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap renyah.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak kentang mustafa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
