sampeyan melihat tentang resep roti sobek yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak di dunia.
Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek menggunakan 13 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek:
- Gunakan 150 gr Tepung Terigu protein tinggi (cakra)
- Ambil 200 gr Tepung Terigu protein sedang (segitiga)
- Siapkan 4 gr Ragi instan
- Siapkan 50 gr Gulpas
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan 125 ml susu cair
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 30 gr butter
- Gunakan Olesan:
- Sediakan 1 bh Kuning telur dan sedikit susu cair
- Ambil Topping:
- Gunakan sesuai selera Meses/keju
Roti sobek sudah lama populer bahkan tergolong roti klasik. Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana. Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan empuk juga hemat telur, dijamin kalau buat jualan juga untunganya lumayan kok.
Cara menyiapkan Roti Sobek:
- Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan telur.
- Masukkan ke mixer, masukkan susu cair sedikit sedikit sambil diaduk dgn spatula searah jarum jam. Lalu hidupkan mixer.
- Setelah setengah kalis, masukkan butter & garam. Mixer sampai kalis elastis.
- Setelah kalis, bulatkan adonan, tutup dgn kain atau plastic wrap selama +/- 1 jam.
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2 x lipat. Kempiskan adonan, timbang 40 gr (menjadi 12 bh) dan dibulat2kan. Tutup kain lagi dan istirahatkan 10 mnt.
- Ambil 1 adonan, pipihkan dan isi Meses atau keju, tutup adonan dan susun di loyang. Diamkan sebentar, Lalu oleskan dgn cairan telur susu, dan taburi Meses.
- Panggang di oven dgn suhu 180°C selama 15 mnt, lalu dinginkan, siap disantap
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Lihat juga resep Roti sobek super lembut (pake oven tangkring) enak lainnya. Roti sobek sudah menjadi salah satu variasi roti yang paling digemari oleh masyarakat.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
