mbak menemukan tentang resep terik daging sapi yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal terik daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan terik daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Cara Membuat Terik Daging Sapi Khas Solo yang Enak dan Sedap Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Diolah: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu sebelum mengolah dan membumbui daging dengan rempah dan bumbu. Sebaiknya, silahkan terlebih dahulu potong-potong daging dengan bentuk kotak ukuran tipis. Lihat juga resep Terik Daging Sapi enak lainnya.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan terik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terik Daging Sapi menggunakan 16 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terik Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 1/4 gram kelapa parut
- Siapkan 1 bungkus sun kara
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jari asam jawa
- Siapkan 1 sdt tumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 bulat gula jawa kecil
- Ambil Garam
Citarasanya seperti rendang namun ini manis. Sekilas Terik Daging Sapi ini mirip dengan opor, hanya saja menggunakan kuah terik yang lebih kentar. Selain itu lebih berbumbu dibandingkan kuah opor. Kalau opor biasanya menggunakan ayam kampung, tapi terik ini menggunakan daging sapi has sebagai bahan bakunya.
Langkah-langkah menyiapkan Terik Daging Sapi:
- Siapkan bahan, potong daging sapi sesuai selera. *Disitu ada gambar sun kara 2 tapi ternyata saya pakai 1 karena yg satu saya ganti kelapa parut tadi. Dan rencana saya mau pakai masako tapi ternyata udah enak, no kaldu tsb
- Haluskan bumbu kecuali daun-daunan. Karena biar empuk daging saya pukul-pulul sebentar sebelum di uleni barengan dengan daging *marinasi tapi nggak perlu pakai air
- Diuleni bumbu dan daging
- Tidak perlu pakai minyang. Langsung saja daun-daun tadi taruh paling bawah.
- Tata masukan semua daging
- Lalu rebus dan tutup daging. Sampai keluar air pada daging terus sambil di bolak balik
- Lalu tambahkan air dari perasan santen yang akhir atau santan cair + santen kara. Tunggu sampai meresap ke bumbu baru beri santen kental. Sambil koreksi rasa
- Masakan terik daging sapi siap di hidangkan
Cara Membuat Terik Daging Sapi Khas Jawa Asli yang Enak Cara Mengolah Daging Sebelum Dibumbui: Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging yang sudah anda siapkan dengan bentuk kotak ukuran tipis. Selain itu, usahakan juga jika ukuran ketebalan daging disama ratakan, sheingga ketika dimasak nanti. Dan tidak seperti opor yang biasanya menggunakan ayam kampung, resep terik daging ini menggunakan daging sapi has dalam sebagai bahan bakunya. Dengan bumbu yang beraneka ragam dan santan kental menjadikan hidangan ini bercita rasa sangat gurih, cocok dipadukan dengan masakan sayuran yang tidak banyak memakai bumbu, misalnya sayur bening bayam. Solo memang terkenal dengan olahan masakan daging sapinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak terik daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
