kamu menemukan hal resep sosis solo ala saya yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo ala saya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo ala saya, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Lihat juga resep Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan enak lainnya. Sosis solo ala saya 😄 Ceritanya mau bikin sosis solo dengan isi sayur, saya isi seperti isian pastel basa,alhasil bentukny g pnjg tp seprti risol. Untuk rasa dijamin enak,kulit nya lembut dimulut. cuzzzzz.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sosis solo ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Sosis solo ala saya memakai 24 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis solo ala saya:
- Sediakan Bahan kulit:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 2 sendok minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 600 ml Air
- Gunakan Bahan/ bumbu isian:
- Sediakan Ayam bagian Dada 350 gr
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh ambil bagian ujung aja
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 bungkus Santan kara
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 2 batang daun pray iris halus(boleh skip)
- Ambil Bahan tambahan:
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Siapkan 2 btr telur kocok lepas
- Siapkan Sejumput garam
Sesuai dengan namanya, jajanan yang satu ini memang berasal dari kota Solo di Jawa Tengah. Namun, berbeda dengan sosis biasanya, karena secara teknis, sosis Solo bukanlah benar-benar sosis. Sosis solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar yang dibalur dengan telur. Jika biasanya Sosis Solo di gulung rapi seperti lumpia atu risol, di Warung mba Lien ini cuma di gulung ala kadarnya saja.hihi.
Cara menyiapkan Sosis solo ala saya:
- Pertama kita bikin kulit masuk kan tepung diwadah lalu masuk kan telur, garam, minyak aduk rata pakai wishker, dan masuk kan sedikit demi sedikit air sambil diaduk rata sampai adonan licin dan air habis.
- Setelah itu saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal, lalu tutup diamkan 1 jam atau lebih agar kulit nya semakin lembut elastis menurut saya.
- Setelah itu kita bikin isian rebus dada ayam sampai empuk lalu angkat dinginkan dan suwir ayam, halus kan bumbu masuk kan bumbu ke wajan, masuk kan daun jeruk, salam aduk rata setelah bumbu agak mengental masuk kan ayam aduk2 rata lalu masukkan sedikit air, juga setengah dari santan kara, aduk lalu masuk kan lada, gula, kaldu bubuk masak sampai air menyusun, masuk kan daun pray aduk lalu angkat dan dinginkan.
- Ambil teflon UK 19 - 22 terserah saja, panaskan teflon masuk kan adonan kulit putar teflon biar membentuk bulat, setelah mengering sisi nya angkat, lakukan sampai adonan habis, setelah itu ambil kulit ambil 1 sendok isian isi sosis solo dan gulung memanjang, lakukan sampai habis, setalah itu panaskan minyak, kocok telur diwadah masuk kan garam, ambil sosis solo balurkan ke telur dan goreng dengan api sedang, setelah kuning kecoklatan angkat, sosis solo siap dinikmati dengan saos atau cabe.
- Happy cooking 😍😍
Simpan dalam wadah tertutup, nanti jika mau goreng bisa sedikit-sedikit, diamkan suhu ruang dulu. Enak banget dech.sekali makan nggak cukup satu.atau dua.atau tiga.hihi. Assalamu'alaikum, mari bikin makanan #dirumahaja bersama saya di chanel RESEP ABI, kali ini saya akan membuat sosis solo isi daging ayam, berikut ini bahan-bahannya. Adonan kulit sosis Solo lebih banyak mengandung telur dibandingkan dengan lumpia atau risoles yang komposisi terigunya lebih besar, ini membuat sosis Solo lebih lunak, gurih dan sangat lezat. Jika anda ragu-ragu untuk membuatnya, coba anda perhatikan step by step gambar di bawah yang saya sertakan, dan saya yakinkan anda bahwa membuat makanan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Sosis solo ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
