Anda sedang membuat petunjuk resep garang asem ayam yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal garang asem ayam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan garang asem ayam enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Garang Asem Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Ambil 750 gr daging ayam fillet, dipotong-potong
- Gunakan 4 lembar daun salam, masing2 disobek jadi 2 bagian
- Ambil Iris ##Bumbu
- Siapkan 10 buah tomat hijau, dipotong-potong
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar, dipotong menjadi 8 bagian
- Gunakan 2 batang serai, diiris
- Sediakan 5 cm lengkuas, diiris menjadi 8
- Ambil 16 buah cabai rawit, biarkan utuh (sesuai selera)
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan 8 lembar plastik untuk lapisan pembungkus
- Siapkan #Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 500 ml kuah santan (200 ml air kaldu + 300 ml santan sedang)
- Siapkan ##Bumbu Halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 batang cabai merah keriting
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Ibu mau masak yang beda tapi tetap sesuai budget belanja sehari-hari? Yuk, cobain resep Garang Asem Ayam ala Maggi.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan2nya. untuk daun dijemur dulu ya, atau dipanaskan di atas kompor gunanya agar daun "lemas" dan layu sehingga mudah digunakan untuk membungkus, lalu daun disobek2 (jangan terlalu kecil) dan di lap/dibersihkan dengan kain/serbet
- Iris2 tomat hijau, tomat merah, lengkuas dan serai
- Ayam yg sblmnya sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis, direbus sebentar di air mendidih, angkat dan sisihkan
- Campur bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir dengan santan, rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Bumbui hingga benar2 mantap sesuai selera yaaa rasanya…asin manis dan gurihnya.
- Siapkan dua lembar daun pisang lebar, selipkan plastik di antaranya. - Tata dengan urutan dr bawah : daun salam, lengkuas, serai, daging ayam, tomat, dan cabai rawit, ambil secukupnya beserta kuah santan berbumbu..bungkus tum dan semat dengan lidi/tusuk gigi.
- Kukus selama kurleb 45 menit - 1 jam dengan api sedang agar bumbu pada kuah meresap pada daging
- Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat….enaaaak, seger banget
Bahan-bahannya gampang dicari, harganya juga terjangkau. Rasanya yang segar dan gurih pun bisa bikin makan lebih lahap. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
