sampeyan mencari petunjuk resep puding lumut bunga telang yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal puding lumut bunga telang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari puding lumut bunga telang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan puding lumut bunga telang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep menjadi sangat enak.
Resep Butterfly blue pea flower agar-agar jelly (pudding lumut bunga Telang). Suka ya sama warnanya cantik,warna alami tanpa pengawet.ini saya pakai bunga telang yang kering lalu saya rendam dengan air hangat sampai warnanya keluar semua,buat pudding itu sebenarnya mudah ya tinggal rebus aja. Puding lumut bunga telang siap dinikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding lumut bunga telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Puding Lumut Bunga Telang memakai 8 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Puding Lumut Bunga Telang:
- Siapkan 2 bungkus agar swallow plain
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Siapkan 650 ml air matang
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 125 ml santan kara
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 genggam bunga telang kering/secukupnya
- Ambil 1 buah jeruk nipis, boleh skip hanya untuk gradasi warna
Umumnya, bunga telang dikonsumsi sebagai minuman seduh atau teh. Namun seiring dengan populernya bunga telang, terdapat inovasi penambahan bunga telang dalam puding ataupun makanan atau minuman lain. Di Desa Brubuh, beberapa warga menjual bunga telang langsung kepada konsumen maupun kepada distributor yang lebih besar. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut.
Cara menyiapkan Puding Lumut Bunga Telang:
- Siapkan bahan-bahan, kocok lepas telur. Sisihkan. Untuk pewarna biru bunga telang, rebus 650ml air dengan 1 genggam bunga telang kering hingga mendidih. Diamkan sekitar 10 menit,lalu saring air dan buang bunga telangnya. Untuk kepekatan warna bisa disesuaikan dengan selera yaa.. *bunga telang juga bisa direndam dengan air hangat/air biasa saja.
- Campurkan semua bahan,aduk rata, tambahkan telur yang sudah di kocok lepas HARUS menggunakan saringan, Agar telur tidak memggumpal. Nyalakan kompor, gunakan api sedang,aduk terus, Masak hingga mendidih. Setelah mendidih kecil di pinggiran dinding, berhenti di aduk yaa nanti dia muncul lumutnya. Masak hingga mendidih rata, matikan api.tunggu hingga uang panas hilang lalu tuang ke dalam cetakan.
- Siapkan cetakan. Saya pakai 3 cetakan. Cetakan telur puyuh/anggur. Terdapat 2 cetakan atas dan bawah (yang ada bolongan itu bagian atasnya yaa). Isikan agar-agar sampai penuh pada bagian bawah cetakan, lalu beri perasan air jeruk nipis 1/2 buah saja, merata keatas cetakan.tahap ini boleh di skip, tujuan pemberian jeruk nipis hanya untuk gradasi warna saja lalu tutup cetakan,bagian atasnya di ksh beban berat agar hasilnya bagus ya* dinginkan, lalu keluarkan agar dari cetakan 🤗
- Dan sisa agar-agar dituangkan ke Cetakan dengan cup plastik ukuran 50ml Dan di gelas. 😂 cetakan boleh pake apa aja yaaa… untuk di gelas saya berikan perasan air jeruk nipis 1/2 buah lagi..dinginkan.
- Sajikan dingin lebih nikmat 😍😍😍 - warnanya jadi cuantiikkk banget.. untuk hasil gradasi warna di dapat dari perubahan alami bunga telang yang bersifat basa bertemu dengan perasan air jeruk bersifat asam, dia langsung ungu gitu, unyu 😍 ku jatuh hati dengan ini 😍 untuk agar yang diberikan jeruk nipis, rasanya nanti ada asamnya ya. Jd manis, asam, gurih jadi satu – semoga menginspirasi 💕
Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras. Lihat juga resep Butterfly blue pea flower agar-agar jelly (pudding lumut bunga Telang) enak lainnya. Puding lapis bunga telang yang manis nan lembut.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak puding lumut bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
