[Week-4] KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima
[Week-4] KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima

saudara merasakan ide resep [week-4] kerang dara saus padang ala streetfood / kaki lima yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal [week-4] kerang dara saus padang ala streetfood / kaki lima yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari [week-4] kerang dara saus padang ala streetfood / kaki lima, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan [week-4] kerang dara saus padang ala streetfood / kaki lima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak di dunia.

Lihat juga resep Kerang dara saus padang enak lainnya. KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima. Silahkan diperhatikan segala informasi dibawah ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat [week-4] kerang dara saus padang ala streetfood / kaki lima sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat [Week-4] KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima memakai 12 bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan [Week-4] KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima:
  1. Ambil 1 kg kerang dara
  2. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  3. Gunakan 1 batang serai
  4. Gunakan 4 sdm saus sambal
  5. Gunakan 1 sdm saus tomat
  6. Sediakan Secukupnya gula & garam
  7. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris kasar
  8. Ambil Bumbu Yang Dihaluskan
  9. Gunakan 8 siung bawang merah
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Ambil 6 buah cabe rawit setan
  12. Siapkan 10 buah cabe merah keriting

Apalagi dengan tambahan saus menggugah selera. Lihat juga resep Kerang Dara Asam Pedas Manis enak lainnya. Sumber : Buku 'a la Kaki Lima' Primarasa. Udah, ini tok!. kita pasti berpapasan ama warung seafood kaki lima yang sepertinya selaluuuu aja rame tiap malam. . tapi sih saya bilang kerang padang masih juara. apalagi kerang saud padang… nagih!!

step by step membuat [Week-4] KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima:
  1. Pertama bersihkan dulu kerangnya ya.. Karena saya tipe orang gampang jijik, jadi kerang daranya saya sikatin satu satu sampe bener bener putih kinclong. Hihihi
  2. Lanjut, rebus kerangnya ya.. kira kira 30 menitan sampai matang, biasanya kalau sudah matang itu cangkangnya udah mudah dibuka gitu, kalau cangkangnya masih rapat & susah dibuka artinya belum matang.
  3. Setelah 30 menit direbus, angkat, buang airnya, tiriskan.. lalu cuci kembali kerangnya biar bener bener bersih.
  4. Oke.. Lanjut siapkan bahan bumbu halusnya ya.. mau diuleg boleh, diblender boleh.
  5. Bumbu halus siap, sisihkan dulu ya
  6. Siapkan juga bahan pelengkap lainnya
  7. Kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk & serai. Aduk rata, tumis hingga wangi.
  8. Kalau sudah wangi, masukkan kerang dara. Aduk rata..
  9. Masukkan saus tomat & saus sambal. Aduk rata..
  10. Masukkan gula, garam.. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air agak susut.
  11. Setelah air agak susut, masukkan daun bawang, matikan api. Sajikan.
  12. Foto cantik dulu.. hihihi… selamat mencoba 💕

Varian kerangnya antara lain adalah kerang kepa, kerang tiram, kerang hijau, kerang dara, kerang kampak, kerang bambu, kerang batik, kerang madu, kerang bulu, kerang salju, dan kerang simping. Untuk pilihan sausnya, ada Saus Ala Pak Rudi, saus mushroom, saus. Menu seafood yang disajikan di sini cukup beragam, mulai dari berbagai jenis kerang, udang, cumi, kepiting, hingga golongan seafood "mewah" seperti lobster maupun baby octopus dengan aneka pilihan saus (saus padang dan saus nanasnya juara!). Soal rasa nggak perlu diragukan lagi, lihat saja betapa orang rela mengantre demi. Rebus kerang dengan serai dan daun salam hingga kerang matang, angkat… Ada banyak olahan kerang yang bisa dicicipi di kaki lima hingga restoran.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan [week-4] kerang dara saus padang ala streetfood / kaki lima yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!