kamu menginginkan buah pikiran resep sosis solo yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan Camilan ini mirip risol, tapi dengan tekstur kulit yang lebih lembut dan tipis, karena penggunaan telur yang lebih banyak. Isiannya pun hanya menggunakan daging sapi atau ayam. Bener-bener camilan sultan. 🖤 Konon katanya sosis solo ini awalnya diracik sendiri oleh Kanjeng Sultan (sunan) Pakubuwon.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika hendak menyiapkan sosis solo enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan spesial.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat sosis solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis solo menggunakan 23 kumpulan bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Sosis solo:
- Ambil Kulit
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 30 gr minyak sayur
- Sediakan 350 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Isian
- Ambil 250 gr ayam fillet
- Ambil Sepotong papan tempe
- Gunakan 2 buah wortel parut
- Siapkan 70 ml santan kental
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Hidangan yang termasuk finger food ini tidak terlalu mengenyangkan sehingga cocok menjadi appetizer bagi tamu-tamu anda. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Cara menyiapkan Sosis solo:
- Cuci bersih ayam,didihkan air. Masukkan ayam,tambahkan jahe,bawang putih,daun salam,serai. Rebus sampai mendidih
- Angkat,tiriskan. Suwir2 ayam.
- Potong2 tempe,goreng setengah matang. Angkat lalu uleg sampai lembut.
- Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukkan serai,santan,garam,gula penyedap. Kemudian masukkan ayam dan tempe halus. Tumis sampai tercampur dan kering. Matikan kompor. Terakhir masukkan wortel,aduk sampai tercampur.
- Membuat kulit,,campur semua bahan kulit kecuali air. Aduk,tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur.
- Saring menggunakan saringan teh agar semua adonan rata tidak ada yg bergerindil.
- Panaskan wajan kwalik. Simpan adonan d wadah khusus. Tempelkan wajan d wadah yg berisi adonan kulit,kemudian panaskan wajan sampai kulit terlihat tdk menempel d wajan(terlihat mengembung). Simpan kulit dpiring. Lakukan sampai adonan kulit habis.
- Ambil satu kulit risol,tambahkan isian ayam,gulung seperti menggulung risol. Lakukan sampai kulit habis.
- Goreng sampai kuning kecoklatan. Jika ingin dsmpan untuk stok cemilan,simpan dwadah kedap udara,masukkan ke dalam kulkas.
- Sajikan dan siap di nikmati. 😋
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering. Jadi aku tiru dech tehniknya.tadi aku bikin sosis solo gorengnya di balut telur. Hasilnya memang lebih enak dan kulitya tetep lembut.dan gurih. Alat dan Bahan Membuat Sosis Solo Sebelum Kamu sampai pada tahap cara membuat sosis Solo, maka persiapkan alat-alat serta bahanya terlebih dahulu.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sosis solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
