Anda sedang membuat buah pikiran resep kentang mustofa yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal kentang mustofa yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan kentang mustofa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 13 yang harus di ingat dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Mustofa:
- Siapkan 1 Kg Kentang Dieng
- Ambil Air Rendaman Kapur Sirih
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 20 Buah Cabe Merah (Haluskan)
- Ambil 5 Cabe Rawit Merah (Haluskan)
- Ambil 20 ML Air Asam Jawa
- Ambil 50 gr Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Sdt Garam
- Ambil 2 Lbr Daun Salam
- Sediakan 2 Lbr Daun Jeruk (buang Tulangnya)
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Ambil Secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Kalau pengin membuat lauk yang praktis, cobalah bikin kentang mustofa. Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah. KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kamu dapat membuat kentang mustofa untuk camilan atau lauk di rumah.
step by step menyiapkan Kentang Mustofa:
- Kupas kentang dan cuci bersih
- Siapkan rendaman air kapur sirih, kapur sirihnya saya pakai seujung jari. Kalau g pakai ini jg bisa. Asalkan kentangnya di cuci sampai bersih (maximal 3x Cuci)
- Potong kentang seperti korek api. Atau serut dengan serutan sayuran
- Rendam kentang yg diserut dalam air kapur sirih selama 10 menit. Kemudianangkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu halus + bumbu utuh
- Panaskan minyak, goreng kentang, biarkan kentang jangan diaduk2, jika sudah kekuningan baru sesekali diaduk, angkat kentang jika sudah mengapung dan berubah warna kuning kecoklatan
- Tumis bumbu halus + bumbu utuh (Lengkuas + Daun Jeruk + Daun Salam) tumis hingga harum dan sambal benar2 matang.
- Masukkan gula + air asam jawa + garam + penyedap rasa. Masak hingga air sedikit menyusut dan sambal meletup letup. Kemudian masukkan kentang
- Aduk kentang agar sambal merata, kemudiann dinginkan dan siap disajikan, simpan dalam wadah kedap udara agar kentang dapat bertahan lama kriuknya. Selesai
Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kering Kentang Balado, Bisa untuk Camilan atau. Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
