Sedang terfikir buah pikiran resep kentang mustopa yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustopa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yayasan Al Ikhlas Sukamaju Kiarapedes Purwakarta. Rumah Durian Medan & Frozen Food. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kentang mustopa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan kentang mustopa top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang mustopa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Kentang Mustopa menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kentang Mustopa:
- Ambil 1 kg kentang
- Sediakan 1 sdt air kapur sirih+75 cc air
- Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Ambil 50 gr gula pasir (saya 1 buah gula merah)
- Siapkan 30 gr bawang goreng
- Ambil 30 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 1 liter minyak goreng
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan
- Gunakan 1 buah lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, kukus, buang bijinya
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 sdt garam
Tapi siapakah yang pertama kali memberi nama kentang garing sambal balado ini sebagai Kentang Mustopa? Soekarno, Presiden pertama Indonesia yang menamakan olahan kentang garing ini dengan nama Kentang Mustopa. Nama Mustopa adalah nama Koki atau Chef Istana Cipanas bernama Opo. Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga.
Langkah-langkah membuat Kentang Mustopa:
- Kupas kulit kentang, cuci bersih, lalu parut bentuk korek api. Cuci bilas lagi kentangnya, sampai bening airnya.
- Masukan larutan air kapur sirih, kedalam wadah yang ada kentangnya. Rendam kurleb 2 jam. Cuci bilas lagi hingga bersih kentangnya, dan tetap direndam dalam air.
- Panaskan minyak, ambil satu sendok centong nasi kentang, tiriskan. Lalu goreng bertahap hingga matang. Angkat dan tiriskan. Gunakan api kecil saat menggoreng, agar matangnya merata.
- Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, lengkuas aduk rata. Beri gula pasir (saya gula merah yang di iris-iris), garam aduk sampai kental. Tes rasa. Lalu matikan kompor sebentar.
- Masukkan kentang, kacang dan bawang, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk hingga bumbu menempel. Lalu angkat dan sajikan.
Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Menu yang satu ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu sahur, yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustopa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
