mbak melihat tentang resep garang asem pekalongan (pakai slow cooker) yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem pekalongan (pakai slow cooker) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari garang asem pekalongan (pakai slow cooker), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem pekalongan (pakai slow cooker) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Garang asem Pekalongan (pakai slow cooker) enak lainnya. Garang asem Pekalongan (pakai slow cooker). Resep garang asem ayam bumbu iris tinggal masukin saja.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah garang asem pekalongan (pakai slow cooker) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Garang asem Pekalongan (pakai slow cooker) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Garang asem Pekalongan (pakai slow cooker):
- Sediakan 750 gram daging sapi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 6 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm kluwek bubuk
- Ambil 2 sdm asam bubuk
- Ambil 2 buah tomat ijo iris2
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya pake maseko)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu uleg
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
Cintapekalongan.com - Garang Asem salah satu kuliner khas Pekalongan yang bercita rasa yang tinggi. Selian Pindang Tetel, Megono, atau Kopi Tahlil, Garang asem nampaknya merupakan hidangan yang harus anda coba ketika berada di kota batik Yakni Garang Asem Pekalongan. Selama ini orang-orang mengenal Garang Asem itu hanya tahu sebagai lauk nasi yang rasanya gurih berpadu pedas dan asam. Ini aku masak pake slow cooker biar dagingnya empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem Pekalongan (pakai slow cooker):
- Rebus air, masukkan daging sapi yang sudah dicuci dan dipotong secukupnya. Masukkan juga daun jeruk.
- Buang lemak2 yang ada di atas daging, rebus selama 10 menit. Setelah itu buang air rebusan daging.
- Angkat daging, potong2 daging jadi lebih kecil. Dan tata daging di dalam slow cooker. Kemudian tambahkan air secukupnya, set high. Sementara itu siapkan bumbu yang lain.
- Panaskan minyak, tumis bumbu uleg sampe harum, tambahkan irisan bawang merah dan tumis sampe harum. Masukkan daun salam. Tambahkan air, lalu masukkan kluwek bubuk dan asam bubuk. Masak hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya.
- Tuangkan hasil tumisan bumbu ke dalam slow cooker, kemudian masak selama 4 jam.
- Setelah 4 jam masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, kemudian koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat, kalo mau pedas cabenya tinggal dihancurkan di dlm mangkok. Selamat mencoba.
Resep asli sy kasih link nya https://cookpad.com. Jika menggunakan slow cooker, anda tidak perlu lagi mematangkan garang asem di kompor. Tinggal masukkan semua bumbu dan bahan ke dalam slow cooker. Tambahkan air sebagai kuah sesuai selera. Tapi, jangan lupa alas slow cooker dengan daun pisang, ya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan garang asem pekalongan (pakai slow cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
