Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

ibu merasakan buah pikiran resep mie ayam rumahan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.

sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan paling mantap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Mie Ayam Rumahan menggunakan 32 kumpulan bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
  1. Gunakan 80 mie telor, bisa juga diganti kwetiau
  2. Siapkan Pelengkap
  3. Gunakan sawi/pakcoy/caisim
  4. Sediakan bakso
  5. Siapkan kulit pangsit
  6. Gunakan daun bawang / kucai
  7. Siapkan kecap manis
  8. Sediakan kecap asin (opsional)
  9. Ambil sambel (opsional)
  10. Ambil bawang goreng (opsional)
  11. Siapkan bubuk cabai (opsional)
  12. Siapkan bahan ayam
  13. Siapkan 1/2 kg ceker & kerongkongan ayam
  14. Siapkan 1 bungkus prodela
  15. Siapkan 6 sdm kecap manis
  16. Siapkan 2 sdm saos cabai
  17. Gunakan 2 ruas kunyit
  18. Gunakan 1 ruas jahe
  19. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  20. Siapkan 5 lembar daun salam
  21. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  22. Ambil 3 batang sereh geprek
  23. Sediakan 7 siung bawang merah
  24. Gunakan 2 siung bawang putih
  25. Siapkan secukupnya garam
  26. Ambil secukupnya gula pasir
  27. Gunakan kaldu bubuk (me : totole)
  28. Ambil minyak goreng
  29. Sediakan air kaldu ayam
  30. Sediakan Minyak Ayam
  31. Ambil 200 ml minyak goreng
  32. Sediakan 3 siung bawang putih cincang

Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.

Cara menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
  1. Panaskan air setengah panci, sambil tunggu air panas bersihkan ayam dan cuci bersih, setelah itu masukkan ayam ke rebusan air. untuk tahap ini bisa pakai teknik 5307 (ada di resep saya) ayamnya lebih lunak lebih enak.
  2. Sambil nunggu ayam, panaskan air sampai hangat kuku, lalu rendam prodela 10 menit, tiriskan, peras, rendam lagi dgn air panas 10 menit, tiriskan, bilas, peras, bilas lagi, peras lagi sampai tdk mengandung banyak air.
  3. Haluskan 2 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 7 siung bawang merah, 2 siung bawang putih.
  4. Bikin minyak ayam : panaskan 200 ml minyak, goreng ayam sampai agak kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan, tambahkan 3 siung bawang putih cincang, goreng sebentar sampai agak kecoklatan, sisihkan.
  5. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu yang sudah di haluskan, kalau udah agak wangi masukkan 3 batang sereh geprek, 1 ruas lengkuas geprek, 5 lembar daun salam dan daun jeruk yang disobek. oseng oseng sebentar lalu masukkan ayam dan prodela nya.
  6. Aduk ayam dan prodela sampai terkena bumbu seluruhnya. tambahkan 6 sdm kecap, 2 sdm saos cabai, dan sedikit air.
  7. Aduk, tambahkan gula garam kaldu bubuk dgn ilmu kira kira. test rasa. tambahkan kira2 apa yang kurang sampe terasa enak di lidah.
  8. Didihkan air untuk masak mie, sambil nunggu mendidih, potong sawi dan bakso. masukkan sawi dan bakso terlebih dulu. masukkan mie setelahnya (sebentar aja ya masak mie nya cepet lodoh)
  9. Goreng kulit pangsit (sebentar aja & pakai api kecil, cepet gosong!!!)
  10. Siapkan mangkok yang dikasih kecap asin dan minyak ayam yang tadi kita bikin. tinggal tambahkan mie telor, sawi, bakso, dan ayam yg td uda kita masak. uda deh tinggal tambahkan kecap, saos, sambel, daun bawang dan bawang goreng atau pelengkap kalian sesuka hati✨ selamat mencobaa🤗 semangaat! ❤️

InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!