mbak mencari kreativitas resep ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep menjadi sangat enak.
Transform simple pan-fried chicken breasts into this lovely ayam sisit Bali (Balinese shredded chicken) with spicy lemongrass salsa (a.k.a Balinese salsa). Golden pan-fried chicken breast is thinly sliced/shredded and topped with the exquisitely refreshing and spicy salsa made using a mixture of lemongrass, chilies, kaffir lime leaves, toasted. Sudah hari rabu minggu terakhir di akhir bulan.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sisit Bali a.k.a Ayam Pelalah menggunakan 16 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Ayam Sisit Bali a.k.a Ayam Pelalah:
- Sediakan 500 gram ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 bh cabe besar (saya pake 7 bh)
- Sediakan 15 bh cabe rawit (saya skip krn anak-anak ikut makan)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih (saya pake 4 siung bawang putih kating)
- Sediakan 1/2 sdt terasi (saya pake terasi ABC)
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 1 batang bawang serai
- Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml air panas
- Ambil 1 bh jeruk limau ambil airnya (saya pakai air jeruk nipis 1 sdm)
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
Resep Masakan Ayam Pelalah (Ayam Sisit) Ayam pelalah adalah masakan khas dari Bali, di Bali masakan ini lebih di kenal dengan nama ayam sisit. Dinamakan demikian karena ayam sisit dibuat dr sisitan atau suiran ayam dan di bumbui dengan bumbu sambal pedas. Ayam di Bali bisa diolah menjadi masakan dan kudapan dengan citarasa Internasional. Ayam disuir-suir jadi ketika makannya tidak sulit dan repot, silahkan dicoba menu masakan ini.
step by step membuat Ayam Sisit Bali a.k.a Ayam Pelalah:
- Rebus ayam beri daun salam. masak hingga matang dan empuk. setelah matang angkat lalu suir-suir / sisit, sisihkan
- Siapkan bahan bumbu dan bahan lainnya. haluskan bumbu halus dengan blender ditambah sedikit air.
- Panaskan inyak goreng, masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai aduk rata
- Masak hingga harum dan berubah warna. masukkan gula, gula merah, garam aduk rata lalu masukkan ayam yang sdh di sisit tadi
- Aduk rata. lalu masukkan air panas. masak hingga menyusut
- Setelah air sdh menyusut test rasa (koreksi rasa), setelah ayam hampir kering, masukkan air jeruk nipis. aduk rata. angkat. siap disajikan
- Langkah plating. Nitip foto disini dulu yaakk ðŸ¤
Saya hobi merantau,, bukan hobi sih tapi pekerjaan suami yang berpindah-pindah mau tidak mau saya pun harus mengikutinya. Dan prinsip saya saat sedang merantau adalah,, minimal pulang ke kampung halaman harus bawa oleh-oleh. Lihat juga resep Ayam sisit/ ayam suwir enak lainnya. Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
